Moj profil

Lisnate pogačice s nadjevom od mesa i gljiva

50 minuta
32
Lisnate pogačice s nadjevom od mesa i gljiva

Još jedna  verzija nadjevenih lisnatih pogačica. Recept je iz jednih naših novina, a zapamtila sam ga zbog zamotavanja tijesta u škarnicle - zvao se zavežljaji s piletinom ili tako nekako. Brzo se naprave, nadjev je dobar i za druga tijesta, odličan izbor za rođendanske zabave, kao i ostala partijanja. Što su pogačice manje to su ljepše i ukusnije.

Još jedna  verzija nadjevenih lisnatih pogačica. Recept je iz jednih naših novina, a zapamtila sam ga zbog zamotavanja tijesta u škarnicle - zvao se zavežljaji s piletinom ili tako nekako. Brzo se naprave, nadjev je dobar i za druga tijesta, odličan izbor za rođendanske zabave, kao i ostala partijanja. Što su pogačice manje to su ljepše i ukusnije.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
300 g purećih ili pilećih prsa
2 češnja češnjaka
nekoliko žlica naribanog sira
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prsa narežite na sitnije kockice i kratko prepržite na malo masnoće, izvadite na tanjur te u istoj tavici pirjajte šampinjone (oguljene i narezane na listiće). Kad iz gljiva ispari tekućina dodajte nasjeckani češnjak i još kratko popržite, maknite tavu s vatre, malo ohladite i dodajte meso, posolite, popaprite, dodajte kosani peršin i promiješajte.

2.

Valjkom razvucite kore lisnatog tijesta, narežite ga na kvadrate (8×8 cm ili veće). Bjelanjak stucite vilicom i premažite rubove tijesta. Na svaki pravokutnik stavite podjednaku količinu nadjeva, posipajte ribancem. Rubove tijesta spojite i pritisnite vrhom vilice. Premažite žumanjkom, razrijeđenim s malo vode ili mlijeka.

3.

Prebacite zamotuljke na lim poprskan hladnom vodom ili obložen masnim papirom.

4.

Peći najviše do 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 220 ºC, nakon 10 minuta smanjiti na 200 ºC.

5.

Vrlo su ukusne i s nadjevom od kockica topljenog sira i komadićima tune, ovdje sam ih radila kao košarice.

Posluživanje

Najukusniji su topli.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.