Moj profil

Lisnate pogačice sa sirom

100 minuta
60
Lisnate pogačice sa sirom

Kad naraste sve do neba !Kad miriše ceo stan !

Kad naraste sve do neba !Kad miriše ceo stan !

Sastojci

za
1 kocka kvasac
1 kašika soli
300 gr sitan sir
250 gr margarina
Za premazivanje
1 kašika ulja

Priprema

1.

U odgovarajuću posudu staviti mlako mleko, jaje, kvasac, so i sa brašnom zamesite testo. Mesite malo duže testo dok se ne stvore mehurići i testo bude glatko. Odmah testo podelite na 6 jufki. Svaku jufku razviti oklagijom do veličine plitkog tanjira. Svaku jufku premazati sa omekšalim margarinom bogato i preklopiti jednu preko druge.Zadnju ne premazivati. Sad razvijte veliku koru od svih delova i premazite sirom.
Preklopiti testo kao za salčiće odnosno pismo. Nožem testo zaseći na mestu gde se preklapa odnosno gde su ivice "pisma". Pokriti krpom i ostaviti ma miruje 15 minuta.Posle tog vremena razvije se ponovo testo i preklopi na isti način kao i prvi put. Opet ostaviti testo da miruje 15 minuta. Ovaj postupak ponoviti 3x. Oklagijom razvijte veliku, četvrtastu koru na otprilike 1 cm debljine i točkićem za testo seći kvadrate na oko 5x5 cm.

Posluživanje

Poređati u plehu sa malim razmakom. Žumance umutiti sa kašikom ulja i premazati svaki kvadrat. Posuti lanenim semenom. Ostaviti pogačice da lepo narastu i peći na 200 C dok ne porumene.Uživati u ukusu. Prijatno.

  • Pogačice-od-sira(2)
  • Peciva-slana(1)
  • Za-praviti(1)
  • Dizano(1)
  • Sir-pogacice(1)
  • Peciva(1)

7

Prelepe su!

Kako su se dobro razlistaleeeee!👍👋

Znam da su odlične, radim slične gotovo na isti način, pozzz👏

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Napuhanci od sira
TinaValentina

Napuhanci od sira

Pogačice sa sirom
mirjana14

Pogačice sa sirom

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h