Moj profil

Lisnati jastucici

15 minuta
38
Lisnati jastucici

Ove jastucice sam jako volela da jedem kao mala, svaki dan sam trazila da mi se napravi. :) Nekada mi je pravila baka, a nekada mama. Recept sam dobila od svoje mame, a ona od njene mame, tako da je recept malo stariji, ali po meni preukusan. 

Ove jastucice sam jako volela da jedem kao mala, svaki dan sam trazila da mi se napravi. :) Nekada mi je pravila baka, a nekada mama. Recept sam dobila od svoje mame, a ona od njene mame, tako da je recept malo stariji, ali po meni preukusan. 

Sastojci

za
300 ml mlake vode
600-650 gr brasna tip 400
50-60 gr stonog margarina
ulje za przenje
stisnjena sunka
sir(kackavalj ili trapist)

Priprema

1.

Sipati u ciniju mlaku vodu, so, malo ulja i dodavati brasno malo po malo. Umesiti testo da ne bude ni jako tvrdo, a ni previse meko, ne sme da se lepi. Kada umesite testo, pobrasnjavite radnu povrsinu i razvucete tanko. Margarinom sobne temperature premazete testo i uvijate ga kao strudlu. Kada ste ga uvili, secete strudlu na nekoliko delova. Ja uglavnom secem tako da mi jedan deo bude jedan pedalj, jer tako ne bude ni previse mala, a ni previse velika. Sa tih strana gde je secena uvucete unutra. Ostaviti 5-10 min da se testo odmori. Kada prodje par minuta, testo razvijate u krug i punite sa cim zelite, moj savet da se ne puni sa kulenom, kobasicama i sl. jer pusti mast i bude jako masno iznutra. Mozete da punite sa sirom(po meni je najlepse sa mladim sirom)bilo kojim, salamom, kecapom itd. 

2.

Kada se stavi na kruzic od testa sta zelite, presavijete ih na pola, tako da dobijete polu krug i delove koji su preklopljeni se slepe tj, stisnu sa viljuskom da se ne bi otvorili tokom pecenja jer ce onda da prska. Peci ih sa jedne strane dok ne porumene, pa sa druge, izvaditi ih iz tiganja u tanjir i posluziti. Odlicni su i vruci, a i hladni.

  • Peciva-slana(1)
  • Peciva(1)
  • Lisnato(1)

2

Ne znam, ja iskreno nisam nikada probala. Uvek ih pecem u tiganju, ne znam sta da kazem, probajte i javite kako Vam je uspelo. 🙂

da li mogu da se peku u rerni?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

punjeni muffins
anichka

punjeni muffins

Lisnate mekice
Fragarija

Lisnate mekice