Ovo je jedan od recepata kad trebate nešto slatko a da je brzo i fino. A u ovom slučaju s jabukama, sušenim marelicama i orasima
Ovo je jedan od recepata kad trebate nešto slatko a da je brzo i fino. A u ovom slučaju s jabukama, sušenim marelicama i orasima
Sastojci
Priprema
Januke ogulite od kore i narežite na kockice, marelice razrežite ne kockice i potopite u rumu 5 min. Pomiješajte marelice s rumom i jabuke dodajte šećer, mljevene orahe i cimet.
Ostavite s strane.
Umutite jaje i namažite dobro rubove tijesta, na tijesto posložite nadjev od jabuka, marelica i oraha.
Drugu polovicu lisnatog tijesta preklopite i po sredini tijesta oštrim nožem razrežite na trake.
Prebacite ga plagano preko prve polovice tijesta i krajeve dobro utisnite prstima da se pri pečenju lisnato tijesto ne razdvoji.
Ostatkom žutanjka premažite tijesto i pospite muscovado šećerom da dobije lijepu zlaćanu boju. Pecite na 200 C a tijesto stavite u već ugrijanu pećnicu i pecite so lijepe rumene boje cca 15 min.
Posluživanje
Također u nadjev možete staviti voće po želji a također i bademe i lješnjake i mogu biti isjeckani na veće komadiće pa lijepo krckaju pod zubima. Marelice mogu zamijeniti i sušene brusnice.
Kod mene omiljen jer je jako aromatičan i fin.
21