Moj profil

Lisnati paketići s piletinom i povrćem

235
Lisnati paketići s piletinom i povrćem

Pomalo već dosadni pileći odresci dobili su novo, proljetno ruho.

Pomalo već dosadni pileći odresci dobili su novo, proljetno ruho.

Sastojci

za
3 žlice neutralnog slatkog vrhnja (ili vrhnja za kuhanje)
sjemenke sezama (za posipanje)
sol, papar, peršunov list

Priprema

1.

Pileća prsa izrežite na odreske debljine 4-5 mm, začinite ih po želji (sol, papar, vegeta), i ispecite na gril tavi.

Kad se malo prohladi narežite meso na kockice.

Narežite također šunku.

2.

Očistite povrće i gljive i sve sitno nasjeckajte na kockice, šparogama otkinite samo donji tvrdi dio i narežite na kolutiće.

3.

Zagrijte ulje u dubljoj tavi pa popržite prvo luk i mrkvu, dodajte zatim šparoge i gljive.

Propirjajte sve skupa miješajući, dodajte 1 do 2 žlice tople vode i pirjajte 5-10 minuta na laganoj vatri.

Umiješajte meso i šunku, po potrebi još dosolite i/ili dodajte papra i sitno narezan list peršuna.

Ostavite da prohladi.

4.

U prohlađeni nadjev dodajte malo razmućeni bjeljanjak i vrhnje (žumanjak ostavite za premazivanje).

5.

Lisnato tijesto razvaljajte tanko i narežite na kvadrate stranice 12x12 cm.

Rasporedite nadjev na tijesto. Premažite rubove kvadrata žumanjkom koji ste malo razmutili sa žlicom vode ili mlijeka.

6.

Podignite četiri kuta kvadrata prema sredini i lagano ih spojite (ja sam ih malo pričvrstila čačkalicom koju sam izvadila nakon što su se pekli 8-10 minuta). Stavljajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.

Premažite paketiće izvana žumanjkom.

Pospite sjemenkama sezama i pecite u dobro zagrijanoj pećnici (na 200°C) oko 20 minuta.

7.

Koristila sam lisnato tijesto s krem sirom, od te mjere sam dobila točno 8 kvadrata.

Ovisno o sezoni, šparoge možete zamijeniti npr. paprikama

Posluživanje

Poslužite uz svježu sezonsku salatu

  • Lisnato(6)
  • Piletina(4)
  • Šparoge(3)
  • Lisnato-slano(2)
  • Lisnato-s-piletinom-dajanad(1)
  • GOSTI(1)
  • Mesni-rucak(1)
  • Lisnata-testa(1)
  • Piletina-lisnato(1)

26

Ovaj recept mi je bio inspiracija za ovo što sam napravila! Smestila sam ga u antirecepte i povezala sa ovim Vašim da se zna šta je original. Zapisala sam ga radi sebe da ne zaboravim i da podstaknem druge da upotrebe sve što imaju od namirnica, a Vama hvala puno na dobroj ideji i dobrom receptu! Ako Vam smeta, recite, obrisaću!👋

Hvala na odličnom receptu..Prefino je! 👋

Prefino! Moj dragi i ja smo htjeli sparoge upotrijebiti na neki novi nacin i u ovaj recept samo smo ih stavili malo vise...jaaaako ukusno!A umjesto paketica sam tjesto stavila u modele za muffine, napunila i pustala ih otkrivene (kao otvorene vrecice) - super je ispalo!Ukusno i lijepo! Hvala za ovaj recept 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Piletina na patlidžanu i paprikama
blues40

Piletina na patlidžanu i paprikama