Moj profil

Lisnato pecivo sa kefirom

39
Lisnato pecivo sa kefirom

Za promjenu od mramornjaka i kuglofa,uz jutarnji čaj,privukla su me ova slojevita peciva.MM je zadovoljan,to je najvažnije.

Za promjenu od mramornjaka i kuglofa,uz jutarnji čaj,privukla su me ova slojevita peciva.MM je zadovoljan,to je najvažnije.

Sastojci

za mrvice
100 gr margarina /maslaca hladnog,iz ledenice
za posip
tijesto
250 ml kefira

Priprema

1.

Otopljeni i prohlađeni margarin pomiješati sa kefirom i špatulom ih sjediniti.Dodati sol i prosijano brašno s praškom za pecivo te umijesiti mekano tijesto.

2.

Tijesto umotati u prijanjajuću foliju i ostaviti u friz 1 sat.

3.

Za to vrijeme napraviti mrvice.

U posudu staviti brašno i prstohvat soli.Veoma hladni margarin stalno uranjati u brašno i ribati na krupno kao jabuke.Zatim  s obje ruke što brže pomiješati margarin i brašno u mrvice,dodati šećer pa ih još usitniti.

4.

Mrvice staviti u hladnjak dok ne razvaljate tijesto.

Možete ih podijeliti na 5 dijelova,ja to uradim da bude svugdje ravnomjerno.

5.

Izvaditi tijesto,bit će malo tvrdo.Premijesiti ga nekoliko puta i omekšat će.Bit će jako elastično i podijeliti ga na 6 dijelova.

6.

Razvaljati na malo brašna.Ja sam koristila tanjur promjera 22cm za potrebe recepta a poželjno je da bude veći.Na razvijeno tijesto staviti tanjur i odrezati višak tijesta,kako bi svi bili iste veličine.

Možete premazati tijesto kao ja malo rjeđom marmeladom.

7.

A onda posuti mrvicama te pokriti sljedećim slojem.

8.

Ili možete tijesto posuti samo mrvicama,što je daleko ukusnije pa prekriti sljedećim slojem.

9.

Šestim slojem se samo prekrije i siječe na 16 dijelova.

Pošto sam radila na dva različita načina za potrebe recepta,promjer krugova bio je manji pa sam i na manje fete rezala.

Kad se radi sa većim tanjurom rezani trokutići budu puno veći.

10.

Ovo su sa marmeladom.

11.

Ovo su samo sa mrvicama.

12.

Narezane trokutiće ostaviti u ledenicu pola sata i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 40-45 minuta.

Peciva su veoma ukusna i meni se osobno više sviđaju ova bez marmelade/ od mandarina/.

  • Kefir(2)
  • Lisnato(2)
  • Za-isprobati(1)
  • Neobično(1)
  • Isprobati(1)
  • Slatke kiflice(1)
  • Slatka-peciva(1)
  • Lisnate-kiflice(1)
  • Zanimljivo(1)

18

Juliaslemer,hvala ti!🤗i pozz👋

Bas je fino  👋

nenči,uvijek pravim zbog njega😵Ja se samo šlepam,odmah nakon pečenja i tu stanem.On nastavi do kraja😀Cmok,cmok,draga moja😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lisnato koktel pecivo
mignonne

Lisnato koktel pecivo