Moj profil

Lisnato sa maskarpone sirom

48
Lisnato sa maskarpone sirom

Lagan i osvežavajući desert.Ovaj recept imam več neko vrijeme ali  tek danas je došao na red za isprobavanje jer mi je trebalo nešto brzinski jer mi dolazi prijateljica na kafu.

Lagan i osvežavajući desert.Ovaj recept imam več neko vrijeme ali  tek danas je došao na red za isprobavanje jer mi je trebalo nešto brzinski jer mi dolazi prijateljica na kafu.

Sastojci

1 pakovanje lisnatog tijesta koje ima 2 kom
3 kesice vanilin šečer
2 dcl fructal sok od pomaranđe
2 kesice želatine
malo šečera za na tijesto
prah šečer za posipanje
kandirana limunova korica

Priprema

1.

Lisnato tijesto razvučemo u pravougaonike (ja sam koristila razvučeno koje je u rolni iz Lidla ili Hoferja) samo sam ga odvila.

Na obe dugačke strane po dužini posujemo kristal šečer i sa obe strane zarolamo prema sredini .Sredinu ostavimo praznu oko 3-4 cm širine.

Izrežemo trak od papira za peku i stavimo na sredinu lisnatog tijesta, na trak stavimo sirova zrna graha i rolat pečemo na pek papir 10-12 min dok ne zarumeni malo na 200 stepeni C.

2.

Kad je tijesto ispečeno i ohlađeno,izvadimo grah i papir i izmiksamo slatko vrhnje sa vanilom i primješamo maskarpone sir.

Namažemo sredinu sa filom na oba tjesta.

3.

Kesicu sa preljev za torte izmešamo sa 2 kašike šečera i 3 kašike soka izvadimo od onih 2,5 dcl i izmješamo.

Zatim preostali sok sagrejemo (da ne ključa) i dodamo preljev, sa neprestanim mješanjem dok ne zavri.Onda maknemo i ostavimo da se ohladi 2 min.

Prelijemo preko maskarpone kreme, stavimo odozogo za dekoraciju  ušećerenu koricu od limuna i stavimo u frižider da se ohladi i stvrdne.

4.

Ako nemate užećerenu koru onda je sami napravite tako što u 1 dcl vode stavite 100 gr. šečera.Limun operite i oguljite mu koru, samo žuti deo i narežite na tanke trakice i stavite da se kuva u šečernu vodu oko 10 min računajući od kada zavri.Onda precjedite i stavite ih na tanjir da se osuše.

5.

Maline nisu bile u receptu, ja sam ih dodatno stavila.

6.

...

Posluživanje

Zrna od sirovog graha stavljamo na sredinu zato da vam se tijesto ne digne pri pečenju.

  • Lisnato-slatko(2)
  • Lisnato(2)
  • Pastry(1)
  • Kolači(1)
  • Mascar(1)
  • Lisnato tijesto(1)

14

Karolinče piše u postupku korak po korak kako napraviti rolice ..jako je jednostavno 🙂

hvala karolina i monchi 🙂

Super. Brzo i fino

Krasno izgleda, ide na probu 🙂 kako si napravila one male rolice?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kolač sa maskarpone kremom i jagodama
Pomoravka

Kolač sa maskarpone kremom i jagodama