Moj profil

LISTALE SE LISTARICE

326
LISTALE SE LISTARICE

Nekoliko generacija, moje familije, ima nepodeljeno mišljenje, po pitanju listarica.

Svi ih vole!!! Ako ste ih jeli, znate o čemu pričam. Ako niste-vreme je da probate!!!

Nekoliko generacija, moje familije, ima nepodeljeno mišljenje, po pitanju listarica.

Svi ih vole!!! Ako ste ih jeli, znate o čemu pričam. Ako niste-vreme je da probate!!!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

oko 600 gr belog brašna
200-250 ml tople vode
na vrh noža sode bikarbone
na vrh noža praška za pecivo
1-2 kašike umućene masti
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Osoliti brašno i dodati mu sodu bikarbonu, prašak za pecivo i jaje. Dodavati postepeno toplu vodu. Zamesiti ga, rukom.  Meni tu ne pomaže ni mikser ni varjača. Kada počne da se odvaja, od zidova posude, izvaditi ga na radnu površinu. Nastaviti mešnju, koja ne traje dugo. Testo brzo postaje elastično-otprilike, kao testo za pitu.

Količine vode i brašna su približne. Nisu ni sva brašna ista.  To kažem zbog, malo manje iskusnih, u mešnji.  

2.

Testo iseći na desetak jufkica. Uzeti jednu, pobrašniti je malo, i rastanjiti na veličinu dlana. Premazati je tanko - izmućenom mašću. Na nju staviti drugu, razvučenu i premazanu jufku. I tako redom...Poslednju ne premazivati.

3.

Kada su sve naređane, rasklagijati testo u pravougaoni oblik. Premazati sa malo masti i uviti u rolat. Opet sečenje na desetak rolatića. Sečene strane rolatića, ćušnuti malo u brašno. Rasklagijati ih, opet, na veličinu dlana. 

Dok vi operete vanglicu i oklagiju, testo se odmorilo i spremno je za prženje. Pržiti ih na vrućem ulju.

4.

.

Posluživanje

Kada ih napravite, lako ćete znati- šta ćete sa njima.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+9

Pogledaj sve fotke