Moj profil

Ljekovite prokulice

39

Mnogi znaju kako su prokulice zdrave, treba ih što jednostavnije spremati kako bi zadržale svoju ljekovitost, učiniti ih omiljenima i onima kojima smeta njihov gorkasto-opori okus, želim s vama podijeliti ovaj jednostavni i zdravi recept, iako znam da ih ima mnogo, razlike su u nijansama!

Sastojci

1 kg prokulica ( mogu i iz leda)
3-4 žlice maslinova ulja
1 limun sok limuna
50 gr naribanog parmezana ili
začini sol, papar, mljeveni sezam

Priprema

1.

LJekovitost prokulica: zovu ih lijekom za živčane tegobe;

pomažu kod umora i nedostatka radne energije;

donose duhovnu svježinu i sposobnost koncentracije;

odstranjuju vodu iz tkiva i pomažu kod mršavljenja;

poboljšavaju raspoloženje;

kosi donose sjaj i kožu čine mekšom ( iz knjige o ljekovitom povrću);

2.

Prokulice očistiti, oprati, kratko kuhati( da ne budu premekane, gnjecave) u malo vode 10-tak minuta( ovisi i o veličini);

Procijediti, vratiti u posudu u kojoj su se kuhale i u koju smo dodali maslinovo ulje, posoliti, popapriti i lagano izmiješati( sve to raditi u vrućoj posudi koja nije više na vatri);

3.

Preliti sokom limuna, posuti parmezanom( tko više voli krušne mrvice, može dodati jednu žlicu), sve lagano izmiješati, da se okusi prožmu;

4.

Možete ih poslije cijeđenja, dodataka začina, staviti u posudu namazanu s malo maslinova ulja, i kratko zapeći na 180 stupnjeva;

P.S. ne bacati vodu od kuhanja prokulica, iskoristite je za povrtni temeljac ili kao što ću ja, za večernju juhu od povrća;

Posluživanje

Poslužiti kao prilog, kombinacije su mnoge ( danas poslužene uz moje dijetalne pljeskavicehttps://www.coolinarika.com/preview/recept/pljeskavice-mekane-i-socne/;

na kraju, sve posuti mljevenim sjemenkama sezama;

Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više