Ovo suvise jednostavno jelo nazvala sam ljepljivi prsti jer ne mogu odoliti da ovako pripremljenu koljenicu jedem, a da ne jedem prstima i vooolim taj osjecaj ljepljivih prstiju....
Po meni savrsen ukus mesa i povrca moze biti samo u jelu bez zacina, jer bi oni ustvari promijenili ukus...
Ovo suvise jednostavno jelo nazvala sam ljepljivi prsti jer ne mogu odoliti da ovako pripremljenu koljenicu jedem, a da ne jedem prstima i vooolim taj osjecaj ljepljivih prstiju....
Po meni savrsen ukus mesa i povrca moze biti samo u jelu bez zacina, jer bi oni ustvari promijenili ukus...
Sastojci
Priprema
Telecu koljenicu dobro oprati i raskuhati u expres loncu sa malo vode. Ocistit meso od kostiju, a vodu u kojoj se kuhala ( temeljac ) sacuvati.
Prodinstati luk i mrkvu, dodati meso, persunov list, vegetu, biber, temeljac i krompir isjecen na cetvrtine. Kuhati dok krompir i mrkva ne omeksaju.
Posluživanje
Kada izvadite u tanjir posuti krupnom morskom soli i posluziti sa satricom.
Kako je tebi ispao recept?
4