Nastali spojem svega onoga sto volim :)))
Sastojci
Priprema
Pecnicu zagrijati na 180 stupnjeva.
Jednu polovicu pecenih ljesnjaka samljeti, a drugu polovicu nasjeckati (ako imate multipraktik ili sjeckalicu, to radite u njoj). Sitno naribati koricu jedne narance. Polovicu bijele cokolade nasjeckati.
Pjenasto istuci maslac sa secerom i bourbon vanilin secerom. Dodavati 1 po 1 jaje, muteci. Dodati narancinu koricu, narancin sok, sjeckanu bijelu cokoladu, ljesnjake i promijesati. Svemu pridodati i prosijano brasno sa praskom za pecivo i solju. Na kraju lagano umijesati jogurt. Promijesati tek toliko da se sastojci prozmu.
Kalup za muffins obloziti papirnatim kosaricama i puniti smjesom do rubova kosarica - moje su neke srednje. Staviti peci na 15 - 20 min, tocnije, meni je trebalo 17 min, al to sve zavisi od pecnice :)
Ostatak bijele cokolade otopiti (moguce da ce vam trebati nesto sitno vise cokolade, jos nekih 20 g). Pecene muffinse premazati bijelom cokoladom i posipati cokoladnim mrvicama ili ljesnjacima, po zelji.
Posluživanje
Cekati da se ipak malo ohlade da ne opecete jezik, ko ja :P
Smjesa je dovoljna za 12 muffins-a.
31