Moj profil

Ljesnjak pletenica

13
Ljesnjak pletenica

Recept je iz stare knjige Dr. Oetker-a. Kolac se brzo pravi, a bude nekoliko dana svjez i ukusan - ako prezivi prvi dan :)

Recept je iz stare knjige Dr. Oetker-a. Kolac se brzo pravi, a bude nekoliko dana svjez i ukusan - ako prezivi prvi dan :)

Sastojci

Fil
100 g mljevenih ljesnjaka
100 g marcipana
30 g secera
malo vanilin secera
2 vl. zlice ruma
Tijesto
350 g brasna
150 g svjezeg kravljeg sira
6 vl. zlica mlijeka
6 vl. zlica ulja
75 g secera

Priprema

1.

Fil:

Ljesnjake u suhoj tavi malo preprziti i ohladiti. Marcipan, jaje i secer, te vanilin secer i rum sjediniti u glatku masu, dodati ljesnjake.

2.

Napraviti glatko tijesto. Radim relativno brzo, jer se ljepi ako se dira dugo rukama. Razvuci u kvadrat 35x40 cm.

3.

Na to staviti fil i zamotati sa duze strane u rolat.

4.

Rolat ostrim nozem razrezati u dva dijela i zamotati jedno oko drugoga. Strana sa filom ide gore, tijesto dole.

5.

Peci na 170°C nekih 45 minuta. Ako je pecnica jaka pokriti nakon 25 minuta aluminiskom folijom, da pletenica ne potamni previse.

Na toplu pletenicu staviti secer u prahu.

6.

ovako izgleda presjek

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)