Moj profil

Lješnjakasti keksići

60 minuta
20
Lješnjakasti keksići

Sitni keksići veličine zalogaja s lješnjacima i čokoladom.

Ne previše slatki i poprilično dugotrajni.

Sitni keksići veličine zalogaja s lješnjacima i čokoladom.

Ne previše slatki i poprilično dugotrajni.

Sastojci

za
Za keksiće
150 g oguljenih mljevenih lješnjaka
150 g maslaca
100 g šećera
2 žlice kakaa
Za spajanje
1 žličica maslaca

Priprema

1.

Lješnjake tostirati u tavi 10-ak minuta pa istrljati u kuhinjskoj krpi da im se oguli kožica. Ohlađene lješnjake samljeti.

U većoj zdjeli pomiješati obje vrste brašna, sol, šećer i mljevene lješnjake. Dodati ohlađeni maslac narezan na komadiće i utrljati ga u brašno. Smjesa mora nalikovati na krušne mrvice.

Tijesto razdijeliti napola. U jednu polovicu dodati dvije žlice prosijanog kakaa, dobro umijesiti tijesto, pa obje kugle tijesta umotati u prozirnu foliju i ostaviti u hladnjaku na 2 sata.

2.

Zagrijati pećnicu na 170°.

Kad su se tijesta stvrdnula, razdijeliti ih na manje dijelove i oblikovati male kuglice (1,5 cm u promjeru).

Kuglice slagati s razmakom na pleh s papirom za pečenje.

Peći na sredini pećnice 15-ak minuta.

Rastopiti na pari čokoladu s malo maslaca pa njome spajati po dvije polutke keksića.

Posluživanje

Keksiće čuvati u zatvorenoj posudi. Mogu jako dugo stajati na sobnoj temperaturi (jer nema jaja).

Od navedene količine sastojaka dobije se 90 polutki, tj. 45 spojenih keksića.

  • Ljesnjaci(3)
  • Keksici-duo(1)
  • Suvi kolači(1)
  • Lesnici(1)
  • Probati-keksi(1)
  • Ljesnjaci-sitni-kolaci(1)
  • Ljesnjaci-cokolada(1)
  • Sitni kolači(1)
  • Keksi(1)

2

Načelno ne. Ako baš želite dodati prašak za pecivo, stavite jako malo (vrh noža). Nije neka greška, sve ovisi kakve kekse želite.

Osobno sam isprobala obje varijante - s praškom narastu, mekši su, izgube oblik (rašire se) i jako su prhki. Bez praška ispadnu kao na slici u receptu.

Ide li prasak za pecivo ili soda bikarbona

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lješnjak keksići
coolinarika

Lješnjak keksići