Moj profil

Lješnjakov kolač

60 minuta
485
Lješnjakov kolač

Okus ovoga kolača višestruko nadmašuje upotrebljene sastojke i traženu virtuoznost. Koliko raskoši u jednostavnosti!

Okus ovoga kolača višestruko nadmašuje upotrebljene sastojke i traženu virtuoznost. Koliko raskoši u jednostavnosti!

Sastojci

Za biskvit
5 žlica šećera
5 žlica brašna
2 žlice vode

Priprema

1.

Odvojite bjelance od žumanaca. Od bjelanaca istucite čvrst snijeg, a žumanca pjenasto izmiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i vodom.

2.

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i postupno ga umiješajte u mješavinu od žumanaca. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanaca.

3.

Biskvitnu smjesu izlijte u namašćeni lim (veličine 25×35 cm) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.

4.

Pečeni biskvit ohladite, premažite džemom od višanja, a zatim kremom od lješnjaka.

5.

Za kremu od lješnjaka mljevene lješnjake pomiješajte sa šećerom u prahu i tučenim slatkim vrhnjem. Čokoladu i maslac otopite na pari, dodajte lješnjacima i sve dobro izmiješajte. Ovom kremom premažite ohlađeni biskvit.

Posluživanje

Ohlađeni kolač ukrasite nasjeckanim lješnjacima i ostrušcima čokolade pa zatim narežite na šnite.

Savjet

Lješnjake možete zamijeniti orasima.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima