Moj profil

Lješnjakovi išleri

60 minuta
44
Lješnjakovi išleri

još jedan recept moje bake..sjećam se kad smo ih zajedno radile (prije 25 godina!). Nekako mi nisu isti..iako sam sve radila po receptu, i modlice su bakine, i savjeta se njezinih sjećam...i  kuhinja isto miriši po prženim lješnjacima...

još jedan recept moje bake..sjećam se kad smo ih zajedno radile (prije 25 godina!). Nekako mi nisu isti..iako sam sve radila po receptu, i modlice su bakine, i savjeta se njezinih sjećam...i  kuhinja isto miriši po prženim lješnjacima...

Sastojci

za
250 g maslaca
cca 250-280 g brašna
1 bjelanjak za premazivanje

Priprema

1.

U zdjeli mikserom sa spiralnim nastavcima zamijesite pržene i mljevene lješnjake (ostavite dvije  žlice sa strane jer će vam trebati za posipanje), šećer, jaje  i omekšani maslac. 

2.

Postepeno dodavajte brašno - i to "koliko pita" govorila je baka (to je značilo oko 250-280 grama!). 

3.

 Ali da biste osjetili strukturu i dodali točno onoliko koliko treba, na kraju morate mijesiti rukama.

4.

Kad se tijesto više ne lijepi (ili bar ne jako) za podlogu, brašna je dosta i možete ga oblikovati i razvaljati tanko

5.

Izrežite oblike (treba imati onaj limeni kompletić od dva ista kalupa - samo je jedan bez rupe u sredini a drugi s rupom) Ja sam podijelila tijesto na pola - od prve polovice dobila sam 86 oblika koje sam složila na peki papir na dva velika pleha.

6.

Pecite ih na 200 C, oko 20 minuta.

7.

Dok  se oni peku, izrežite gornje polovice, tj. one s rupom. Namažite ih  bjelanjkom i svakog pospite s  mljevenim lješnjacima. Složite na peki papir i kad se prva tura ispeče i kad ju maknete s pleha, stavite ovu drugu turu, skupa s papirom i pecite na isti način. 

8.

Kad su svi pečeni, nafilajte ih s omiljenim pekmezom. Moj je favorit za sitne kolače onaj od bazge

Posluživanje

I sastojcima i izgledom i okusom ovo je baš profinjeni sitni kolačić - za blagdane i obiteljska slavlja!

  • Lješnjak(2)
  • Keksići(2)
  • Keksici-duo(1)
  • Ljesnjak-keksici(1)
  • Kolaci-od-testa(1)
  • Božić(1)
  • Sitni kolači(1)
  • Keksi(1)
  • Sitni kolačići(1)

10

😋

👍

isleri super, ali secanje na baku PRICELESS! 🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Umočenci
Zoilo

Umočenci