Osvježavajuća i lagana torta od limuna, badema i jagode.
Sastojci
Priprema
Miksajte šećer i vanilin šećer sa maslacem. Dodajte prašak za pecivo u brašno i miješajte. Umiješajte jaja dodavajući malo brašna i miksajući nakon svakog ubačenog jaja. Na kraju dodajte sitno nasjeckane bademe, limunovu koricu i limunov sok. Ulijte smjesu u kalup koji ste prethodno obložili masnim papirom za pečenje.
Pecite na 180°C oko 50 minuta. Provjerite tijekom pečenja da vrh ne zagori, onda morate kolač prekriti folijom.
Kad je biskvit gotov izvadite kalup iz pećnice i ostavite 5 min da se ohladi, a zatim ga izvadite iz kalupa i pustite opet da se hladi.
Pripremite puding dok se biskvit ohladi. Prašak za puding pomiješajte sa limunovom korom, šećerom i vanilin šećerom. Dodajte 10 žlica slatkog vrhnja i miješajte. Ostatak vrhnja zagrijte u loncu i maknite s vatre kad zavri. Dodajte prašak za puding i vratite na vatri još 1 minut da se puding zgušne, stalno miješajući.
Ohlađeni biskvit narežite na pola tako da dobijete dvije kore. Prvu koru premažite pudingom pa ju preklopite s drugom korom. Namažite cijelu tortu ostatakom pudinga.
Ukrasite tortu sa odrezanim jagodama ili drugo voće po želji.
Posluživanje
Super uz nedjeljnu kavicu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara