Moj profil

Ljetni kolač sa breskvama

28
Ljetni kolač sa breskvama

Brz i lagan,osvježavajuć i hladan,baš kao stvoren za vruče dane.....

Brz i lagan,osvježavajuć i hladan,baš kao stvoren za vruče dane.....

Sastojci

2 kom. jaja
2 žlice vode
10 dkg brašna
10 dkg šećera
Fila
1 velika konzerva kompota od bresaka
1 puding okus slatkog vrhnja
1 vrečica šlag pjene
1 vrečica želatine
po potrebi sirupa(npr. od naranče ili limuna) ili vode
3-4 žlice šećera
2 žličice aroma vanilija

Priprema

1.

Posebno napraviti snijeg od bjelanjaka. žumanjke umutiti sa šećerom i vodom

2.

Žumanjcima dodati brašno sa praškom za pecivo i snijeg od bjelanjaka.

Dobro sjediniti i preliti u okrugli kalup(moj je 26 cm).

tijesto će biti dosta tanko,bez brige,takvo i treba biti.

ako volite deblji biskvit slobodno prilagodite sastojke.

Fila
1.

Procijediti breskve,narezati ih na kockice.

Kockice dobro ocijediti i taj sok iskoristiti za preliti biskvit dok je još vruć.

2.

Količina soka mora biti cca 0,5l,pa dodajte sirupa ili vode do te količine(ja sam stavila domaći sirup od naranče).

3.

Odvojiti malo soka i umutiti prah za puding,ostatak kuhati na vatri i kasnije dodati umućeni prah.

4.

Istući šlag pjenu po uputama proizvođača i kada se puding ohladi dodati šlag.

5.

Želatinu pripremiti prema uputama,rastopiti kratko u mikrovalnoj(ili na laganoj vatri),uliti u smjesu šlaga i pudinga i dodati bresve koje smo prethodno narezali i preliti preko biskvita.

6.

Pustiti da stoji u hladnjaku barem 4 sata.

  • Keks-kolac-so-praski-konzerva(1)
  • Kolac-breskva(1)

7

hvala 🙂

fini kolac - dopada mi se!

ovo s gustinom će bolje proći, inače mislim da je odličan lagani ljetni kolačić

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Breskve
BiserkO

Breskve

Kolac s breskvama
teona08

Kolac s breskvama