Moj profil

Ljetni kus kus

25 minuta
147
Ljetni kus kus

Kus kus, sjevernoafrička namirnica od durum pšenice obično se kuha na pari i poslužuje uz kuhano povrće i meso. U ovom receptu štedim vrijeme, energiju i posuđe, pa kus kus ukuhavam neposredno u dinstano povrće. Recept je jednostavan, ukusan i brz – kao stvoren za ljetne dane. Na isti način možete pripremiti praktično bilo koje povrće. Dobar tek!

Kus kus, sjevernoafrička namirnica od durum pšenice obično se kuha na pari i poslužuje uz kuhano povrće i meso. U ovom receptu štedim vrijeme, energiju i posuđe, pa kus kus ukuhavam neposredno u dinstano povrće. Recept je jednostavan, ukusan i brz – kao stvoren za ljetne dane. Na isti način možete pripremiti praktično bilo koje povrće. Dobar tek!

Sastojci

za
oko 600 g tikvica
oko 350 g zrelih rajčica
100 - 150 g kus kusa
5 česna češnjaka
pola žličice tucane ljute papričice
nekoliko listića svježeg bosiljka

Priprema

1.

Povrće operemo i nasjeckamo na kockice veličine zalogaja.
U posudi zagrijemo maslinovo ulje i dodamo nasjeckane tikvice. Miješamo nekoliko minuta dok tikvice lagano ne omekšaju.

2.

Dodamo nasjeckani češnjak i ljutu papričicu, još malo prepržimo, pa umiješamo rajčicu. Poklopimo i ostavimo nekoliko minuta da sve zakuha. Na laganoj vatri kuhamo dok tikvice ne omekšaju, solimo.

3.

Skinemo s vatre i odmah umiješamo kus kus dok se sva zrnca ne prekriju umakom. Ako vam se čini presuho dodajte malo kipuće vode. Poklopite i ostavite stajati 5 minuta. U to vrijeme će kus kus zrnca nabubriti. Zatim promiješajte i po potrebi dosolite.

Posluživanje

Servirajte toplo, posipano nasjeckanim listićima svježeg bosiljka.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)