Moj profil

Ljetni minestrone

30 minuta
18
Ljetni minestrone

Domaca juha prepuna finog povrca uvijek je dobrodosla . 

Domaca juha prepuna finog povrca uvijek je dobrodosla . 

Sastojci

za
2 zlice maslaca
100 g nasjeckane pancete
3 reznja cesnjaka
150 g mahuna
2 karote
3-4 strucka selena
150 g tikvice
2-4 strucka persina
150 g rajcica
100 g tanke tjestenine

Priprema

1.

U dublju posudu uspi ulje , dodaj maslac i nasjeckanu pancetu , pa kuhaj uz mijesanje dok panceta porumeni . Dodaj nasjeckani luk i cesnjak i dinstaj dok sve zamirise i luk omeksa . Mahune narezi na manje komade , selen nasjeckaj a karote i krumpir narezi na manje kocke , ovo sve dodaj luku  dinstaj 4-5 min , pa dodaj tikvicu narezanu na manje kocke i dinstaj jos 1 min . 

2.

Sve zalij sa temeljcem i dodaj nasjeckani persin , narezanu rajcicu na manje kocke , koncentrat rajcice , sol i papar . Sve promijesaj i pusti da uskuha . Kada uskuha , smanji vatru i poklopi , te kuhaj jos 15 min da svo povrce omeksa i skuha se . 

3.

Nakon 15 min dodaj tjesteninu i promijesaj , pa nastavi kuhati dok se tjestenina ne skuha . Skini juhu sa vatre , razlij u tanjure ili zdjelice i serviraj sa ribanim parmezanom . 

  • Minestrone(1)
  • Ručak(1)
  • Juha(1)

4

Hvala .

Odlična juhica

Istina , samo povrce i pase po vrucini .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Minestrone alla genovese
coolinarika

Minestrone alla genovese