Moj profil

''Ljeuša'' :)

146

...tako ju zove moja baka...ni naziv ni recept nismo mijenjali :) Divno,jednostavno i ukusnooo...

...tako ju zove moja baka...ni naziv ni recept nismo mijenjali :) Divno,jednostavno i ukusnooo...

Sastojci

Mjera je solja od 1.5 dcl
Brasno(bijelo) 2 solje
Jaja 5 kom.
Mlijeko 2 solje
Voda(mlaka) 1/2 solje
1 kasicica soli
Pavlaka za premazati pecenu ljeusu.

Priprema

1.

Sve sastojke sastaviti ( prvo brasno i so, zatim jaja, malo promijesati, pa dodati vodu i mlijeko).

2.

Mutiti zicom za mucenje, smjesa treba da bude malo gusca nego za palacinke.

3.

Tepsiju od sporeta (veliku) nauljiti pa uliti smjesu u tepsiju.

4.

Peci 30 - 35 min. na 200 C. 

Ako vam je rerna jaca na pola pecenja smanjite na 180 C.

Pecena ljeusa treba da ima finu zlatnu boju.

Tokom pecenja ljeusa ce raaasti...

5.

....i raaastiii ... :)

6.

Pecenu ljeusu premazati pavlakom da omekani.

Sluziti odmah toplu.

7.

Ja ju uvijek sluzim uz sataras. Za prste polizati :)

8.

Ljeusa je jako tanka...za sve one koji kao i ja ne vole debelo tijesto..

  • Vecera(2)
  • Palačinke(2)
  • Testo(1)
  • Ustipci(1)
  • Razljevuša(1)
  • Kljukusa(1)
  • Ljeusa(1)
  • Ljevusa(1)
  • Ručak(1)

12

Mi je zovemo razljevuša i može u slatkoj varijanti, ja dodam kad izlijem u tepsiju s kašičicom pomalo pekmeza od šljiva po površini.

Prekrasna je kod nas se zove zlevanka👋

Florensia - mislim da ovo jelo u svakom kraju ima drugi naziv 🙂 meni su poznati ljeusa, razljevusa... Ali je zaista divno, i nazalost pomalo zaboravljeno jelo koje koje smo naucili od nasih dragih baka 🙂