Moj profil

Ljubavni vulkan

62

Ovo je definitivno kolač koji obara. I nemojte računati da će vam potrajati do drugog dana, nema šanse.

Uragan biskvit i šumsko voće, ljubav na tanjuru :)

Ovo je definitivno kolač koji obara. I nemojte računati da će vam potrajati do drugog dana, nema šanse.

Uragan biskvit i šumsko voće, ljubav na tanjuru :)

Sastojci

70 ml mlijeka
50 ml ulja
60 grama brašna
1 vrećica vanili šećera
70 grama šećera
1/4 čajne žličice Praška za pecivo Docela
5 grama kakaa plus 2 žlice mlijeka
250 grama šumskog voća

Priprema

1.

Kakao pomiješajte sa mlijekom i stavite sa strane.

2.

Ulje pomješajte sa mlijekom i malo zagrijte da bude mlako pa dodajte brašno.

3.

Dodajte jedan po jedan žumanjak.

4.

U dio sa kakaom dodajte 80 grama žute smjese i promješajte.

5.

Bjelanjke izmiksajte sa šećerom, vanilijom i praškom za pecivo. 

U dio sa kakaom dodajte 70 grama snijega od bjelanjaka.

6.

Ostatak snijega stavite u žuti dio i promješajte lagano.

7.

Kalup cc 20 cm namažite maslacem i pospite brašnom.

8.

Stavite na dno žutu smjesu.

Smjesu sa kakaom radi lakšeg nanošenja možete stavite u neku bočicu i lagano lijevati po žutom dijelu.

9.

Uzmite tupi nože i okomito povlačite po smjesi na način da ne vadite nož iz smjese i tako u drugom smjeru kao da radite rešetku.

Pecite na 170 stupnjeva 10 min. a onda smanjite na 150 i pecite još 20 min.

10.

Preljev za torte napravite po uputi na vrećici i pomješajte sa voćem te nanesite na biskvit.

Prebacite sa papirom na postolje te papir pažljivo izvucite i ukrasite šlagom.

  • Kolaci-torticinja-ovosni(1)
  • Lynda(1)
  • Biskvitni kolači(1)
  • Vocni(1)
  • Kolači voćni(1)
  • Kolači(1)

9

Da,ohladi se i stavi preljev

Jel treba ohladiti kolac prije stavljanja voca?

Predivan presjek kolača. 😍