Moj profil

Ljutenica

90 minuta
25
Ljutenica

Ko voli ljuto prava stvar...Moj prvi rodjendan na cool.

Ko voli ljuto prava stvar...Moj prvi rodjendan na cool.

Sastojci

za
500 gr. ljute paprike somborke male
250 gr. kristal secera
3 deci sirceta
2 deci ulja
10 listova lorbera
1 veza lisca celera
1 veza lisca persuna
2 glavice belog luka
5 kg blansiranog oguljenog paradajiza

Priprema

1.

Paradajiz oprati zaseci na vrhu i ubaciti u kljucalu vodu par minuta.Izvaditi.ljutu papricicu ocistiti od peteljki i izbockati je na vise mesta.celer i persun oprati.Ocistiti beli luk.Pripremiti secer so lovor biber u zrnu i secer.Spremiti ulje i sirce.

2.

Ulje sirce so lovorov list biber u zrnu da provri i obariti ljute papricice 5 min.Izvaditi ih.

3.

Paradajizu ocistiti mopnu i iseckati ga sitno usuti secer i kuvati 45 min.Dodati mu ljute papricice sa sircetom i uljem u kojem su se barile i kuvati jos 1o min. Na kraju dodati iseckan beli luk persun celer i konzervans.Ostaviti da se jos malko kuva i sipati mu vruce tegle.Utrpati kao paradajiz/

Posluživanje

Sluziti uz pecenje rostilj....Po pravom receptu ide 1 kg ljutih papricica al je to jako ljuto pravila prosle godine.

  • Zimnica(1)

18

Hvala Milpet!🤗👋

Dobra ljutenica 👍obozavam ljuto...Srecna godisnjica od srca 🍻

pozdrav nenoo!👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Posne kiflice na vodi
Joksy

Posne kiflice na vodi