Slagana pita,posebna je zbog lobode,biljke vrijedne pažnje i bogate mineralima,posebno kalijumom http://www.agropress.org.rs/tekstovi/16048.html a gotovo odbačena iz upotrebe zbog nepoznavanja jer je mnogi smatraju korovom.O njenim vrijednostima dosta je pisala Anka https://www.coolinarika.com/slika/loboda-cuspajz-od-mog-tate/ ,koja mi je i sugerisala da napišem recept.
Slagana pita,posebna je zbog lobode,biljke vrijedne pažnje i bogate mineralima,posebno kalijumom http://www.agropress.org.rs/tekstovi/16048.html a gotovo odbačena iz upotrebe zbog nepoznavanja jer je mnogi smatraju korovom.O njenim vrijednostima dosta je pisala Anka https://www.coolinarika.com/slika/loboda-cuspajz-od-mog-tate/ ,koja mi je i sugerisala da napišem recept.
Sastojci
Priprema
Zdrave vrhove mlade lobode nabrati i pažljivo oprati (često na njoj ima crnih sitnih bubica),
Isjeći je.
Umutiti sir sa jajima,dodati so i isjeckanu lobodu.
Svaku koru premazivati sa malo ulja,na svaku drugu stavljati pripremljeni fil.
Na kraju lobodušu isjeći na kocke i preliti sa pripremljenim filom odozgo i izmedju kora.
Peći u prethodno zagrijanoj rerni dok ne dobije finu zlato-rumenu boju....
Naisla sam na jedno pakovanje zaledjene lobode u zamrzivaču...i odlucila kore da slazem na drugaciji nacin....
U kolažu je slikovito i opisno prikazano,jedino što sam u fil stavila 3-4 dl kisele vode,malo mlijeka i malo praska za pecivo,kako bi se svi listovi ravnomjeno namočili....ostalo je sve isto...
Isto možete uraditi sa špinatom...on je ipak dostupniji...
17