Lagan, jednostavan i zdrav ručak, a tako ukusan…
Lagan, jednostavan i zdrav ručak, a tako ukusan…
Sastojci
Priprema
Ribu očistiti, (ako je krupnija može se i ukoso malo zarezati, kao štruca kruha), zaliti maslinovim uljem, posoliti i popapriti, pokriti alu-folijom i peći u pećnici zagrijanoj na 200°C. Nakon 20 minuta skloniti foliju i dopeći.
Kockice oguljenog krumpira prokuhati desetak minuta pa dodati cvjetove i listove brokule. Posoliti i kuhati dvadesetak minuta. Procijediti (vodu iskoristite za juhicu, puna je vitamina!), zaliti maslinovim uljem i posuti sitno sjeckanim češnjakom.
Peršin i ostatak češnjaka također sitno isjeckati, zaliti maslinovim uljem, popapriti i time politi lokarde.
Posluživanje
Uz crno vino i domaći kruh
njami ,jedino mi je falilo malo više brokulice da bude zelenije, ali bilo je odlično i ovako!!! :)
29