Moj profil

Lole od patlidzana

18
Lole od patlidzana

Ustvari, "role", ali kad imas tri godine, onda su "lole" :)

Ustvari, "role", ali kad imas tri godine, onda su "lole" :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 Patlidzan
Po ukusu Sol i biber
1 kasika Ulja
500 g Ricotta sira
1 kasicica Suvog bosiljka
1/2 solje Rendane mocarele
1/2 solje Sitno seckane proprzene slanine
1/2 solje Propasiranog paradajza ili sosa, pelata...
1/2 solje Rendanog sira
2 Jaja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ogulite patlidzan, pa ga isecite na sto tanje listove. Najlakse je sa mandolinom. Ako su gorki, natopite listove 15 min u slanoj vodi, a posle obrisite i nastavite...kod nas patlidzani nisu gorki, i ja taj korak preskacem. Listove poslazite na pek papir na tepsiju, posolite i pobiberite, te poskropite sa malo ulja. Pecite u rerni, 20 minuta na 180°C.

2.

U zdelu pomesajte ricotta sir, mocarelu, slaninu, jaja, sol, biber i bosiljak. 

Dno posude u kojoj cete sve peci namazite sa pola paradajza. Listove patlidzana filujte smesom od sira, urolajte i slazite u tepsiju. Negde cete morati spajati po 2-3 lista patlidzana, ovisno o sirini listova.

3.

Od gore stavite ostatak paradajza, rendani sir, i pospite sa malo bosiljka. Pecite pola sata na 180 °C.

Posluživanje

Mere su u soljama od 2.5 dl, u kasikama ravne.

  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • It(1)
  • Ručak(1)
  • Patlidžan(1)
  • Prilog(1)

2

Jao, i ja...

Hvala  ♡

Volim balancane na sve načine.👍Odličan recept i svi sastojci mi baš odgovaraju!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Medjurina
Liljana04

Medjurina

► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom
zaskia

► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom