Moj profil

Londonski prutići

86
Londonski prutići

Recept je iz jedne knjige kojoj nedostaju prve stranice, te ne mogu napisati izvor. Knjiga ima 478 stranica A5 formata, recepte jela, slastica, torti, koktela i sl.

Recept je iz jedne knjige kojoj nedostaju prve stranice, te ne mogu napisati izvor. Knjiga ima 478 stranica A5 formata, recepte jela, slastica, torti, koktela i sl.

Sastojci

20 dkg brašna
14 dkg maslaca ili margarina, izrezanog na tanke listiće
ribana kora od 1 limuna
Nadjev
6 bjelanjaka, istučena u čvrst snijeg
20 dkg šećera
1 rebro čokolade, izribane
18 dkg oraha, samljevenih
7 velikih žlica pekmeza od marelica
4 velike žlice oraha, sitno izrezanog

Priprema

1.

Masnoću utarite u brašno, dodajte žumanjke, koru i sok od limuna i šećer, te sve dobro zamijesite u glatko tijesto. Tijesto razvaljajte u obliku većeg pleha, tako da bude prst debelo. Tijesto pažljivo navijte na valjak i položite ga na dno namazanog i brašnom posutog pleha. Pecite u pećnici na laganoj vatri (150 st.C).
Kada je tijesto na pola pečeno, izvadite ga iz pećnice, premažite pekmezom, stavite povrh nadjev i pospite orasima. Kolač vratite u pećnicu i pecite još oko 15 minuta.
Kolač ohladite u plehu, a tada ga izrežite na šire prutiće.

2.

Nadjev:

U čvrsto tučene bjelanjke stavite šećer i čvrsto istucite kao za poljupce. Dodajte čokoladu i mljevene orahe, te sve lagano umiješajte. Nadjev stavite preko tijesta namazanog pekmezom.

3.

Male napomene: Recept je originalno prepisan iz knjige. Dugogodišnjim pravljenjem sam u recept dodala pola praška za pecivo u tijesto, pečem u tepsiji otprilike dim. 38x22 cm, to može biti za cm i više i manje, ništa strašno.
Šećer u tučene bjelanjke dodavajte postepeno i miksajte mikserom, orahe u nadjev umješajte lagano drvenom žlicom.

  • Kolači(5)
  • Orasi(3)
  • Sitni kolači(2)
  • Pompom(1)
  • Brankai-probala(1)
  • Kolaci-piti(1)
  • Kolaci-kostunjavo-voce(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Božični kolači(1)

27

I londoneri su bili dio svadbenog slavlja,savršeni i prefini,a voli ih moja "mladenka" pa nema da nema po željama ❤️

Odličan recept i najbolji londoneri od svih koje sam dosad pravila.👏👍Nisam dodavala ništa više brašna pa je tijesto bilo mekano kao i sam kolač,prosto se topi u ustima.Umjesto marelice,stavila sam po MM želji marmeladu od naranče pa su prutići izuzetno mirisni i ukusni.😋Sretan ti rođendan,mila moja!🤗😍

super su mi  ovi prutići , hvala pompom za recept 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Gizela torta
Boby

Gizela torta

Interkontinental torta
TANJA1234

Interkontinental torta