Holandski-Oliebollen, Kineski-Youtiao,čudni nazivi,zar ne?a mi ih jako volimo i često spremamo,naravno,radi se o prženom tijestu,netko ih zove uštipci,netko,peksimeti,i ne možemo im nikako odoljeti....ovo slano pecivo sa sirom- loptice su iz "porodice"uštipci,ali na drugačiji način,pa,ako volite,preporučujem da probate-kušate!
Holandski-Oliebollen, Kineski-Youtiao,čudni nazivi,zar ne?a mi ih jako volimo i često spremamo,naravno,radi se o prženom tijestu,netko ih zove uštipci,netko,peksimeti,i ne možemo im nikako odoljeti....ovo slano pecivo sa sirom- loptice su iz "porodice"uštipci,ali na drugačiji način,pa,ako volite,preporučujem da probate-kušate!
Sastojci
Priprema
za tijesto,prvo jaja pjenasto umutite,pa im dodajte feta-sir,zatim jogurt,pa mladi svježi sir,obadvije vrste sira prije dodavanja u tijesto dobro usitnite brašno pomiješajte s praškom za pecivo,posolite po ukusu,ovisi, koliko su vam slani sirevi koje koristite.
formirano tijesto odmah razvucite na 1 cm. pobrašnjenoj podlozi,okruglom modlicom za krafne,veličine 5 cm.oblikujte loptice,pokrijte ih toplom kuhinjskom krpom,dok se ne zagrije ulje za prženje.
lagano svaku formiranu lopticu spuštajte u ne -vrelo ulju,okrenite ih s jedne i druge strane da dobiju lijepu boju,pazite, da vam se ne prepeku.
Posluživanje
ovo brzo,fino i lagano pecivo je vrlo jednostavno za pripremiti a beskrajno je ukusno,poslužite po želji s kiselim mlijekom- dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
2