Magican, kao i krug divnih ljudi koji me ovdje okruzuje.
Long live the ring!
Magican, kao i krug divnih ljudi koji me ovdje okruzuje.
Long live the ring!
Sastojci
Priprema
Za podlogu usitniti kekse, dodati im omeksan maslac i sok od borovnica. Lijepo sjediniti i utisnuti u prstenasti kalup (kojeg ste prethodno prekrili prozirnom folijom ). Staviti u frizider da se stegne. Za prvi fil skuhati puding po uputama na vrecici, te u vrucem pudingu istopiti zelatinu (koju ste pripremili prema uputama na vrecici). Ostaviti da se potpuno ohladi, povremeno promijesati. Obje vrste sira sjediniti, dodati secer, van. secer i lijepo sjediniti. Kad je puding ohladjen, polako u njega umijesati sirnu masu. Fil rasporediti na kekse u kalupu i ponovo vratiti u frizider. Za drugi fil, razmutiti preljeve u soku od borovnica (trebat ce vam nekih 300 ml soka).Kad se je prvi fil stegnuo u kalupu, preliti da preljevom od borovnica. Drzati u frizideru 4-5 sati.Kad se sve lijepo stegnulo, proci nozem lagano oko rubova kalupa i otvriti ga, uz pomoc plasticne folije i nekog od ukucana :-), izvaditi kolac, tako da pridrzavate objema rukama kolac (paziti da se ne slomi), podizete ga prema gore, tako da srednji dio kalupa ostane na podlozi ( treba malo vise ruku, ali ide :-))
Posluživanje
Okus je fenomenalan, samo to mogu reci :-)
29