Moj profil

Losos ispod pokrivača

25 minuta
217
Losos ispod pokrivača

Peršin je jedna od najvažnijih namirnica u mojoj kuhinji. Losos pripremam sve češće. Odlučila sam ih spojiti i tako je nastalo ovo lagano jelo.

Peršin je jedna od najvažnijih namirnica u mojoj kuhinji. Losos pripremam sve češće. Odlučila sam ih spojiti i tako je nastalo ovo lagano jelo.

Sastojci

za
2 fileta svježeg lososa (400 g)
Za marinadu
Za umak
prstohvat soli
200 ml porta ili prošeka
20 g pinjoli

Priprema

1.

Od limunova soka, soli, papra, maslinova ulja i ružmarina pripremite marinadu.

2.

Losos prelijte marinadom i ostavite stajati nekoliko sati.

3.

Za umak, na maslinovom ulju popecite češnjak, pa dodajte peršin i malo soli.

4.

Zatim dodajte porto i pinjole pa kuhajte oko 10 minuta dok se tekućina ne smanji napola.

5.

Na zagrijanoj teflon tavi ispecite losos.

Posluživanje

Pečenu ribu složite u posudu za posluživanje, prelijte toplim umakom i poslužite uz kuhano povrće.

Savjet

Filete lososa možete zamijeniti odrescima lososa ili filetima bakalara.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback