Moj profil

Losos pastrve punjene povrćem

40 minuta
5
Losos pastrve punjene povrćem

Sve vrijeme Velikog tjedna mi tradicionalno postimo. Ako uopće jedemo meso, jedemo ribu. Ovaj vikend sam otišla do moje omiljene ribarnice, Morske Halugice. Ribari su izašli na more, a marčana bura je ribe potjerala u dubinu. Malo je koćarica išta ulovilo...pa sam tako uzela svježu losos pastrvu. Dvije ribe su težile oko 1.6 kg. Punila sam je povrćem. Predobro je bilo.

Sve vrijeme Velikog tjedna mi tradicionalno postimo. Ako uopće jedemo meso, jedemo ribu. Ovaj vikend sam otišla do moje omiljene ribarnice, Morske Halugice. Ribari su izašli na more, a marčana bura je ribe potjerala u dubinu. Malo je koćarica išta ulovilo...pa sam tako uzela svježu losos pastrvu. Dvije ribe su težile oko 1.6 kg. Punila sam je povrćem. Predobro je bilo.

Sastojci

za
2 veće pastrve
2 kom rajčice
1 veća glavica luka
4 režnja češnjaka
1 vezica peršina
-- sol

Priprema

1.

Moje ribe su bile velike i još u ribarnici su ih očistili.

 Hvala im na tome, to je pola posla!

2.

Ribe lagano nasolite, s obje strane. 

3.

Povrće krupno nasijecite  i njime ispunite utrobu riba.

4.

Prelijte vinom, sokom limuna i maslinovim uljem, ne štedeći.

5.

Stavite u pećnicu, na oko 180°C, pola sata, do 45 minuta, ovisno o debljini i veličini ribe.

6.

Poslužite uz povrće iz utrobe ribe.

Posluživanje

Poslužite vruće, uz kruh, vino i neku dalmatinsku garnituru...blitvu i koromač, krumpir salatu, tikvice salatu...cikoriju, radič. Riba je predobrog okusa, ali i povrće kojim je bila punjena je predobro!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Losos iz ulja
hare

Losos iz ulja

Lisnato sa dimljenim lososom
sibinka

Lisnato sa dimljenim lososom