Moj profil

Losos s pestom od pistacija i metvice

35 minuta
18
Losos s pestom od pistacija i metvice

Ovo se pokazao pun pogodak!! Pogotovo s onima koji ne ljube losos, ni ribu općenito!!

Ovo se pokazao pun pogodak!! Pogotovo s onima koji ne ljube losos, ni ribu općenito!!

Sastojci

za
800 gr lososa (u komadu)
30tak listića metvice
1 limun (korica)
sol i maslinovo ulje

Priprema

1.

Losos kratko isperite i osušite papirnatim ubrusima. Stavite ga u pleh na papir za pečenje. Pospite solju.

2.

U mataru zgnječite pistacije, pa im dodajte listiće metvice i žličicu maslinovog ulja. Dodajte naribanu koricu limuna i pomiješajte. Dobit ćete neku vrstu pesta.

3.

Premažite pesto preko lososa, tako da pokrije cijelu gornju stranu. Stavite 30 minuta u pećnicu na 200 stupnjeva.

Posluživanje

Poslužiti toplo.

  • Pistaccio(1)
  • Losos(1)
  • Riba-i-more(1)
  • Gotveni-jadenja-riba(1)

3

@Narcisa, cini mi se da bi zamjena metvice s maticnjakom, ucinila ovaj recept potpuno drukcijim. medjutim, ako ti se metvica cini prejakom, jer volis ukus lososa, dodaj maticnjak.

@melitakeller, na komad od 800 gr, pola sata nije previse i vjeruj mi nije bio uopce suh. Ali, poznas svoj ukus i svoju pecnicu 😉

Odlicno zvuci, obozavam kombiacije sa mentom a jos vise volim lososa bice isprobano 🙂 mozda  ne u peceno u pecnici jer mi nekako puno 30 min za ribu ja je volim slabo pecenu i socnu pa cemo isprobati pesto na ribi sa grila 🙂

Zvuči intrigantno...Ja osobno obožavam losos pa me zanima ''ubije'' li pesto od metvice okus lososa sasvim ili ga samo učini podnošljivim za neljubitelje? Meni čak zvuči dobro ideja da umjesto metvice isprobam matičnjak.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Peceni losos s povrcem
lp-l-t-mama

Peceni losos s povrcem