Losos u umaku od kopra

Napisala sam nekoliko zlica za ulje i brasno, u biti pocinjete umak kao besamel, radila sam odoka. Dakle, na zagrijanom ulju poprziti brasno, preliti temeljcem, dodati slatko vrhnje za kuhanje i prokuhati da se sve izjednaci i zgusne. Po zelji se moze dodati malo ribanog muskatnog orascica i kurkume, zatim posoliti, popapriti, dodati malo mljevene paprike i pred kraj dodati zlicu sitno sjeckanog kopra, promijesati i maknuti s vatre. U vatrostalnu posudu staviti 2 veca, dugacka fileta lososa, preliti pripremljenim umakom i zapeci u pecnici na 200 stupnjeva otprilike 25 minuta ako su fileti odmrznuti. Za zamrznute filete potrebno je otprilike 35 min, takoder na 200 stupnjeva. Posluziti uz kuhanu rizu. U slast!