Znam da malo kasnim sa objavljivanjem ovog recepta, ali preporucujem kad dodje vreme za ponovno pravljenje zimnice da ovo obavezno isprobate.
Po ovom receptu moja mama i sve njene prijateljice prave ovu salatu koja je odlican prilog uz peceno meso.
Znam da malo kasnim sa objavljivanjem ovog recepta, ali preporucujem kad dodje vreme za ponovno pravljenje zimnice da ovo obavezno isprobate.
Po ovom receptu moja mama i sve njene prijateljice prave ovu salatu koja je odlican prilog uz peceno meso.
Sastojci
Priprema
Paradajz blansirati i oguliti, te ga narezati na manje komadice ili samleti sa masinom za meso.
Papriku oprati, ocistiti od semenki i narezati na sitne kockice.
Mrkvu ogiuliti i narezati na sitne kockice.
Paradajz, papriku, mrkvu, feferone i beli luk staviti u vecu serpu da se kuva i kuvati dok ne omeksa.
Zatim dodati sve ostale sastojke osim konzervansa. Sve zajedno kuvati oko 40 minuta.
Na kraju dodati konzervans.
Vruce sipati u tegle, odmah zaklopiti tegle i dalje raditi po postupku kao da kuvate paradajz. Znaci tegle dobro ususkati i ostaviti tako da se ohlade.
Posluživanje
Umesto svezeg paradajza moze se koristiti paradajz iz konzervi ili kuvani paradajz.
9