Moj profil
Sastojci
Priprema
Isjeći paradajz na tanke kolutiće,a paprike na tanje trakice.Ne sastavljati paradajz i paprike nego ih držati u odvojenim posudama.
1.
A sad slijedi najveća mudrolija ove salate pridržavati se dolje napisanog.
U jednu šerpu staviti ulje,sirće,šećer,so i glavicu bijelog luka isjeckanu i sve to staviti na šporet,kad prokuha dodati isječeni paradajz i kuhati 30 minuta.Ponavljam kuhati 30 minuta uz povremeno miješanje.
2.
Nakon isteka 30 min dodati isječene paprike i fafarone i njih kuhati još 30 minuta uz povremeno miješanje.
3.
Pripremiti staklenke meni je za ovu količinu trebalo 4 komada onih u narodu poznati od kilograma. Vruće staklenke vruća salata zatvori zamotaj i ostavi da se ohladi.
Posluživanje
Najbolje uz roštilj a može i uz grah.
3