pikantne, mekane, u saftu...ko jednom proba ne zaboravlja ih...a u suštini sve vam je to samo šnicla u luku sa začinima.
recept sam pokupila u nekom supermarketu na promociji...
pikantne, mekane, u saftu...ko jednom proba ne zaboravlja ih...a u suštini sve vam je to samo šnicla u luku sa začinima.
recept sam pokupila u nekom supermarketu na promociji...
Sastojci
Priprema
šnicle izlupati tučkom, natrljati polovinama belog luka, posuti vegetom i premazati sa malo senfa.
tako pripremljene šnicle uvaljati u brašno
šnicle propržiti kratko na masnoći, samo da promene boju.izvaditi na tanjir.
u masnoći gde su se šnicle pržile ubaciti crni luk, kisele krastavčiće sitno seckane , beli luk, pržiti na tihoj vatri
ubaciti alevu papriku, senf ,biber, posoliti.
kada se aleva malo proprži na luku(desetak sekundi) vodite računa da ne zagori, vratiti šnicle u tiganj sa lukom , ušuškati ih u njemu , naliti obilno vodom pa poklopljeno dinstati dok šnicle ne omekšaju a sos se zgusne.na tihoj vatri.
obično služiti uz izdinstanu mešavinu povrća, a odlično ide i pire krompir.
ovog puta sam dodala i malo sosa koji mi je ostao od pečenja .višak sosa uredno čuvam u vrećicama u zamrzivaču.doduše kratko jer mi odlično ide uz većinu mesa i priloga pa nestane očas posla.
Posluživanje
predivan predlog za ručak
7