Moj profil
Adriana8
19.5.2010.

Lovačke šnicle

40 minuta
70

Evo predloga za današnji ručak. Ukusne, mekane, fine. I ja sam ih danas spremala…

Evo predloga za današnji ručak. Ukusne, mekane, fine. I ja sam ih danas spremala…

Adriana8
19.5.2010.

Sastojci

za
400 - 500 g svinjskog filea ili šnicli od buta
malo ulja
2 kašike brašna
malo bibera
1 kašičica Vegete Natur
1 šaku peršuna
1 kašičicu senfa
0,5 - 1 dcl bijelog vina
2-3 kašike vrhnja (ili pavlake)
2 lista lovora (lorbera) – nije obavezno
2 čena bijelog luka
200-300 g šampinjona (nije obavezno)

Priprema

1.

Iseći meso na šnicle, istući ih, malo posoliti, uvaljati u brašno i staviti na ulje da se proprži sa obe strane da porumeni

2.

Doliti malo vode ili supe i bijelog vina da “ogrezne” tj. da pokrije šnicle. Dodati lorbera, senfa, bibera, peršuna, zgnječenog bijelog luka, vegete Natur i ostaviti da se krčka na laganoj vatri dok šnicle budu sasvim mekane i upiju sve sastojke. Ako je suviše gusto, dodati malo vode ili supe.

3.

Pred kraj dodati kiselo vrhnje i još malo prodinstati dok se sve ne sjedini.

4.

Servirati
Ko ne voli senf i vrhnje, može to izostaviti, kao i bijelo vino. Tako sam nekada pravila, ali dodavanjem ovih sastojaka dobila sam jedan novi i obogaćen ukus. Takodje možete dodati i šampinjone dok se dinsta meso, biće još bolje. Kako ćete pripremiti zavisi od vas.

Posluživanje

Služiti uz pire krompir ili neko drugo povrće, po vašoj želji, preliveno saftom od mesa.

  • Glavno jelo*(2)
  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Glavno jelo / svinjetina(1)
  • Snicle(1)
  • Svinjsko-meso-u-umaku(1)
  • Teletina-u-umaku(1)
  • Meso(1)

7

Volim ih

Mmmmmmmmm, upravo skuhala… Senf zbilja da posebnu aromicu…

Prelijepo….

Ovako je ispalo drugima