Lovacke snicle sa kiselim krastavcima i sampinjonima

Snicle istucite, pa ih kratko proprzite sa jedne i sa druge strane na ulju. Izvadite iz tave, stavite u tanjur i poklopite alufolijom.

U istoj masnoci, na tihoj vatri, dinstajte luk tako dugo dok ne dobije zlatnu boju. Onda dodajte snicle, posolite, popaprite i lagano, poklopljeno,   dinstajte dolijevajuci pomalo vode. 

Kad vidite da ce snicle biti skoro gotove, dodajte kisele krastavce i sampinjone. Krastavce izrezite na tanke trakice a sampinjone  na listice ili po zelji. Dodajte 1 veliku zlicu brasna i zalite sa tekucinom u kojoj su bili kiseli krastavci. Ta tekucina daje sniclama i umaku poseban ukus.   Na samom kraju dodajte slatko vrhnje. Kao prilog ja sam uzela rizu, a mozete i tjesteninu ili kuhani krompir.