Moj profil
andjelakv
27.2.2019.

Lovačke šnicle sa šampinjonima

11

Lovačke šnicle sa šampinjonima

Lovačke šnicle sa šampinjonima

andjelakv
27.2.2019.

Sastojci

izlupani juneći ramstek izrezan na šnicle
mast
2 crni luk
1 kašičica senfa
pola šolje domaće juneće supe (a može i neka druga)
So i biber po želji
puter
pak šampinjona svježih

Priprema

1.
  1. Na masti ispržiti juneći ramstek šnicle i izvaditi ih potom na tanjir;
  2. Na istoj toj masti na laganijoj temperaturi izdinstati bijeli luk i crni luk uz postepeno dodavanje domaće juneće supe (procijeđene, tzv. bujon);
  3. U drugom tiganju na dosta putera pržiti šampinjone koje smo sa limunom isprskali kako ne bi izgubile bijelu boju;
  4. Kada je luk omekšao, dodati začine i senf, a potom i pečene šnicle i marinirane šampinjone;
  5. Sve zajedno krčkati još 40 minuta na tihoj vatri dok ne dođete do "mekoće da se šnicle raspadaju"
  • Lovacke-snicle(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)