Moj profil

Lovački odresci

19

Sočni i mekani odresci u aromatičnom umaku sa dodatkom šampinjona!

Sočni i mekani odresci u aromatičnom umaku sa dodatkom šampinjona!

Sastojci

8 komada junećih odrezaka od buta
2 veća luka
3 češnja češnjaka
250 g pelata
1 žličica šećera
1 žličica crvene mljevene ljute paprike
Sol,papar,ulje

Priprema

1.

Batom za meso istanjiti odreske te ih začiniti po želji.

Očistiti luk, narezati ga na kockice, češnjak ispasirati, a šampinjone narezati na četvrtine.

2.

Na malo ulja popržiti luk i češnjak, dodati odreske i pržiti ih neprestano miješajući dok ne promijene boju.

Pirjati dolijevajući vodu po potrebi dok meso napola ne omekša.

3.

Dodati šampinjone, samljevene pelate, lovorov list, šećer, papriku, vino te začine.

Pirjati na umjerenoj temperaturi dolijevajući vodu po potrebi sve dok meso potpuno ne omekša, a umak ne dobije potrebnu gustoću.

Posluživanje

Poslužiti uz njoke, omiljenu tjesteninu, pire krumpir ili kuhanu rižu te naravno salatu po želji.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.