Moj profil

Lovrečki odrezak

90 minuta
75
Lovrečki odrezak

Riječ je o pohanim odn. paniranim purećim ili pilećim prsima ukuhanim u vinu...

Kod mene je često na meniju kad stignu gosti na nedjeljni ručak. Probajte! Fino je! ;)

Riječ je o pohanim odn. paniranim purećim ili pilećim prsima ukuhanim u vinu...

Kod mene je često na meniju kad stignu gosti na nedjeljni ručak. Probajte! Fino je! ;)

Sastojci

pureća ili pileća prsa
masnoća (svinjska mast+maslac)
1dcl vode
šampinjoni ili druge gljive
sol, papar, vegeta
pire krumpir ili tjestenina

Priprema

1.

Pohajte odreske purećih ili pilećih prsa. Količinu odredite sami, ovisno za koliko ljudi pripremate.

Pohajte na čemu želite, ja osobno poham na svinjskoj masti i žlici maslaca. Tada je okus najbolji. Meso pecite do lijepe žute boje, ne predugo da ne pocrni.

2.

Nasjeckajte peršin i češnjak. Količinu odredite onako kako volite.

3.

U masnoću od pohanja dodajte nasjeckani peršin i češnjak, snizite vatru i neka malo otpuste svoj okus. zatim dodajte 2dcl vina i pustite da alkohol ispari. dodajte 1dcl vode.

4.

Na to dodajte narezane šampinjone ili neke druge gljive. Začinite - par, sol, malo vegete.

5.

Zatim pohane odreske vratite u umak i kuhajte ih poklopljene oko 5 minuta. Može i mrvicu duže. 

6.

Meso izvadite na tanjur, a umak koji ste napravili pomiješajte sa prethodno kuhanom tjesteninom, pire krumpirom ili nečim sličnim.

7.

Evo, ovo je servirano uz pire krumpir. Posipajte malo sjeckanog peršina za ukras.

p.s. U umak možete dodati i vrhnje za kuhanje ako želite.

  • Piletina - puretina(2)
  • Pile-x(1)
  • Pohano(1)
  • Meso(1)
  • Vino-u-jelu(1)
  • Piletina(1)
  • Puretina(1)
  • GLAVNA JELA(1)

1

Slično kao ličke šnicle,a to znači fino i sočno.😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pohani odresci sa hrenom
Mema

Pohani odresci sa hrenom

Recepti koji koriste slične sastojke

Ogromno punjeno pile
kika08

Ogromno punjeno pile