Moj profil

Ludi Kopani - Pilece Bataci

27
Ludi Kopani - Pilece Bataci

Ovi "ludi kopani" kad sam ih vidjela na društvenim mrežama su me oduševila. Od sada će često biti na mom meniju ... toplo ih preporučujem i vama.

Ovi "ludi kopani" kad sam ih vidjela na društvenim mrežama su me oduševila. Od sada će često biti na mom meniju ... toplo ih preporučujem i vama.

Sastojci

6 komada Kopani - pilece batace
3 (sredne velicine) krumpira
začini crni papar, miješani suhi začin, sol, sušeni peršin
za pohovanje
2 velike zlice glatkog brasna
3-4 velike zlice krušnih mrvica/prezla

Priprema

1.

Prvo prokuhamo kopane (oko 1 sat)

2.

Stavite kuhati krumpir u zasebnu posudu.

3.

Izvadite meso iz kosti i sitno ga nasjeckajte (ne bacajte kost)

4.

Zgnječite krumpir kao pire (bez dodavanja bilo čega drugog)

5.

U neki secko stavite nasjeckanog mesa i  krumpira, dodajte začine, nek se sastojci dobro sjedine.

6.

Dobivenu smjesu stavimo oko kosti i oblikujemo kopan.

7.

Ostavimo ih u hladnjaku otprilike pola sata, zatim ih  pohovamo u brašnu, pa u jajetu, pa u krušne mrvice   ... opet u jaje i krušne mrvice.

8.

Pržite u ulju zagreano na srednjoj temperaturi i lijepo ih okrećite sa svih strana da se prže. Izvadite ih na papirnati ubrus.

Posluživanje

Savjet - Ako vam je ostalo nešto smjese (ovisno o veličini krumpira), ostatak napravite kao krokete ili možete dodati još krumpira da biste dobili više smjese.U sredinu svake krokete možete staviti mali komadić sira kako biste obogatili okus, iako su i bez njega ukusni.

  • Ludi-kopani(1)
  • Ludi-bataci(1)
  • Bataci(1)
  • Batak(1)
  • Pohovano(1)
  • Kompir(1)
  • Meso(1)
  • Krumpir(1)
  • Kopani(1)

11

I ja sam tako mislili, da sama slika sve govori - ali....bitno na kraju smo se razumeli 🙂

Pozdrav i hvala Vinica1

Ma i bez objašnjenja na slici se vidi o čemu je reč .Odlično recept dobro pojašnjen i zanimljiv a i izgled .♥️

Hvala Tara17 Mislim da sad smo razumeli svi za sta se radi 🙂 Pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Peceno meso i krumpir u kiselom kupusu i vinu
Elune

Peceno meso i krumpir u kiselom kupusu i vinu