Moj profil

Ludo testo od lude OLivere

30 minuta
94
Ludo testo od lude OLivere

Testo za sve i svašta!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Osnovni sastojci
1 kg + 2 supene kašike brašna mekog,može i mešano
1 supena kašika soli
1 dl ulja
4 dl jogurta(po izboru)
2,5 dl mleka
1 sveži kvasac
2 supene kašike šećera
2 cela jajeta
1 sa uškama najlon kesa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kvasac,šećer.2 kašike brašna i toplo mleko umešati.

Ostaviti na toplom mestu da kvasac nadođe.

Za to vreme, ostale sastojke pomešati.

Ovoj smesi dodati nadošao kvasac.

Testo treba samo ujednačiti i ništa više.Ne trba da kisne, raste i tako to.

Ako se lepi za ruku dodati još malo brašna.

Pobrašnavljeno testo staviti u najlon kesu, dobro je zavezati, da nema vazduha.

2.

Staviti u frižider.

Može da stoji tako i do nedelju dana.

Navodno može i u zamrzivač,ali ovo nijae proverenp.

Pre upotrebe, izvaditi-uzeti količinu testa koliko Vam treba, i tek tada ostaviti da kisne 2-3 sata.

3.

Fil za slane kiflice:

500 gr sitnog kravljeg sira

300 gr kriška sira(podliveni sir)

2 belanceta

1 kafena kašičica soli

Izmešati i filovati.

4.

Premaz:

2 žumanceta i 1 celo jaje

250 gr rastopljenog margarina

Susam, kim, mak…

Namazati jajetom izmešanim sa žumancetom.

Sipati kafenu kašičicu margarina.

Posutu malo soli, pa susam ili slično.

5.

Zapogačice sa čvarcima-fil-premaz:

500 gr samlevenih čvaraka

125 gr omekšanog margarina

2 belanceta

1 kašičica soli

po uklusu bibera

6.

Izmešati navedene sastojke mikserom.

Testo razviti,pa namazati polovinom ovog fila,saviti.

Posle pola sata razviti i premazati ostatkom fila,saviti.

Još pola sata odmora,pa zadnje razvijanje i savijanje.

Posle 15 minuta razviti oko 1 cm debljine,pa vaditi pogačice ili seći na kocke.

7.

Poređati u pleh,premazati jajetro i peći 20 minuta.

Posluživanje

Koristi se za:

  1. Slane kiflice.
  2. Ukisele štrudle sa makom, orasima, rogačom…
  3. Za krofne.
  4. Kao podloga za picu.
  5. I za šta Vam još padne na pamet.

Ludo testo-slični recepti:

  1. LUDO-TESTO TheDragonLady
  2. Ludo testo :)_ _mawena
  3. ludo testo marijasa
  4. Ludo tjesto vefa
  5. Ludo tijesto Medo22
  6. Dizano tijesto – temeljni recept Umag-0280
  7. Dizano tijesto za 8 dana zdenkaa
  8. Možda mi neki i promakao. Sori!
  9. Inače recept mi odavo stoji u spremljenim,nikako da se ohrabrim i objavim.
  10. Stvarno je testo za sve i svašta-slano i slatko!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima