Moj profil

Ludo tijesto

30 minuta
2.745
Ludo tijesto

"Danas sam lud, neznam što hoću, danas sam lud i želim samoću…".

Kako i sam naziv govori, tijesto je ludo, a na Coolinarici ima jedan recept sa sličnim ludim tijestom, ali moje tijesto mi se čini luđe. Koliko je ludo i što se može sve od njega napraviti vidjet ćemo…
Inače, recept sam dobio od moje bake.

"Danas sam lud, neznam što hoću, danas sam lud i želim samoću…".

Kako i sam naziv govori, tijesto je ludo, a na Coolinarici ima jedan recept sa sličnim ludim tijestom, ali moje tijesto mi se čini luđe. Koliko je ludo i što se može sve od njega napraviti vidjet ćemo…
Inače, recept sam dobio od moje bake.

Sastojci

Tijesto
250 ml mlijeka
1 žličica šećera
2 x 200 g jogurta
3 žlice šećera
3 žlice ulja
1 žličica soli

Priprema

1.

U posudici ugrijati 250 ml mlijeka, žličicu šećera i dodati razmrvljenu kocku kvasca.

2.

Promiješati i pustiti na toplom mijestu da kvas uzađe.

3.

U drugoj posudi pomiješati obije vrste brašna i redom dodavati prašak za pecivo, šećer, ulje i sol.

4.

Dodat jogurte i lagano ulupana jaja.

5.

Dodati uzašli kvasac i miješati kuhačom dok se smjesa ne poveže.

6.

Dalje mijesiti rukama dok se ne dobije čvrsto tijesto (po potrebi alo se tijesto lijepi dodati još malo brašna).

7.

Umiješano tijesto staviti u nailonsku vrečicu, istisnuti zrak i vrečicu zavezati.

8.

Ostaviti u hladnjaku da tijesto odstoji 4 sata.

Posluživanje

Tijesto se reže po potrebi, a ostatak može stajati u hladjaku 7 dana. Ovo je tijesto također izvrsno za pizzu.

  • Ludo-tijesto(53)
  • TIJESTO(43)
  • Ludo-testo(15)
  • DIZANO TIJESTO(13)
  • Peciva(13)
  • Testo(11)
  • Tijesta(7)
  • Dizana tijesta(6)
  • Pecivo(6)

248

  Super  recept za  ludo  testo😁

Pitanje-ako ga koristim iz frizidera da ki prije pecenja trebam ostaviti npr. kiflice da se dizu? Ili odmah kad zamotam kiflice stavljam u pec?

Isprobano vec nekoliko puta: za pizzu, kruh, peciva punjena feta sirom, dzemom od marelice,... jaaako mekano tijesto. Mutila sam ga mikserom i odlicno je ispalo. Hvala na receptu :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ludo testo
Agica

Ludo testo