Moj profil

Ludo tijesto

30 minuta
2.769
Ludo tijesto

"Danas sam lud, neznam što hoću, danas sam lud i želim samoću…".

Kako i sam naziv govori, tijesto je ludo, a na Coolinarici ima jedan recept sa sličnim ludim tijestom, ali moje tijesto mi se čini luđe. Koliko je ludo i što se može sve od njega napraviti vidjet ćemo…
Inače, recept sam dobio od moje bake.

"Danas sam lud, neznam što hoću, danas sam lud i želim samoću…".

Kako i sam naziv govori, tijesto je ludo, a na Coolinarici ima jedan recept sa sličnim ludim tijestom, ali moje tijesto mi se čini luđe. Koliko je ludo i što se može sve od njega napraviti vidjet ćemo…
Inače, recept sam dobio od moje bake.

Sastojci

Tijesto
250 ml mlijeka
1 žličica šećera
2 x 200 g jogurta
3 žlice šećera
3 žlice ulja
1 žličica soli

Priprema

1.

U posudici ugrijati 250 ml mlijeka, žličicu šećera i dodati razmrvljenu kocku kvasca.

2.

Promiješati i pustiti na toplom mijestu da kvas uzađe.

3.

U drugoj posudi pomiješati obije vrste brašna i redom dodavati prašak za pecivo, šećer, ulje i sol.

4.

Dodat jogurte i lagano ulupana jaja.

5.

Dodati uzašli kvasac i miješati kuhačom dok se smjesa ne poveže.

6.

Dalje mijesiti rukama dok se ne dobije čvrsto tijesto (po potrebi alo se tijesto lijepi dodati još malo brašna).

7.

Umiješano tijesto staviti u nailonsku vrečicu, istisnuti zrak i vrečicu zavezati.

8.

Ostaviti u hladnjaku da tijesto odstoji 4 sata.

Posluživanje

Tijesto se reže po potrebi, a ostatak može stajati u hladjaku 7 dana. Ovo je tijesto također izvrsno za pizzu.

  • Ludo-tijesto(53)
  • TIJESTO(43)
  • Ludo-testo(15)
  • DIZANO TIJESTO(13)
  • Peciva(13)
  • Testo(11)
  • Tijesta(7)
  • Dizana tijesta(6)
  • Pecivo(6)

249

Postovani,

ako cu peci u pecnici kao kiflice na kojoj temperaturu se peku i kolimo vremenski otprilike? 
pizzu sam radila na najjace 10 minuta i super je ispalo. Buhtlice sam probala no nisu mi uspjele jer sam pekla na nizoj temperaturi i bile su nazalost tvrde pa me zanima

ako netko ima iskustva s kuflicama, buhtlicama ili pitom od ovog tijesta koliko vremenski i na kojoj temperaturi ih treba peci. Hvala Vam!

  Super  recept za  ludo  testo😁

Pitanje-ako ga koristim iz frizidera da ki prije pecenja trebam ostaviti npr. kiflice da se dizu? Ili odmah kad zamotam kiflice stavljam u pec?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ludo testo
Pomoravka

Ludo testo