Moj profil

Luk baguette

80 minuta
135
Luk baguette

Jednostavna priprema, rezultat...probajte i ocijenite sami. Mi imamo samo rijeci hvale.

Jednostavna priprema, rezultat...probajte i ocijenite sami. Mi imamo samo rijeci hvale.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2,5 dl. pola mlake vode + pola mlakog mlijeka
1 zlicica soli
1/2 zlicice secera
1 zlicica suhog timijana ili 1 dl. svjezeg
50 gr. przenog luka
ca.350 gr. brasna
jaje za premazivanje ( moze i mlijeko )
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kvasac izmjesati u mlakoj vodi. Dodati sol, secer, timijan i przeni luk.

2.

Dodavati malo po malo brasno i umijesti tijesto. Pokriveno ostaviti na toplom mjestu oko 1/2 sata da nadolazi.

3.

Podijeliti na dva jednaka dijela i oblikovati dvije duge baguette. Poloziti ih na pleh preko papira za pecenje. Ostaviti 30 min. da nadolazi.

4.

Premazati sa jajetom ili mlijekom ( ja sam koristila mlijeko ). Zarezati ostrim nozem na par mjesta. Peci u zagrijanoj rerni na 220'c oko 15 - 20 min.

5.

Ako ne mozete kupiti przeni luk, mozete ga pripremiti sami, ovako:

2 velike glavice luka

2 zlice brasna

ulje za przenje

malo soli

-Ogulite luk i izrezite ga najprije na tanke  kriške, a zatim na manje komade, uvaljajte  u brašno, stavite ga u cjediljku i protresite da se ostrani suvišno brašno. Zagrijte ulje u tavi ( neka ga bude oko 1,5 - 2 cm). Ubaciti luk na ulje i smanjiti vatru. U pocetku luk treba vise da se kuha, jer tako iz njega polako izlazi visak tekucine i nece potamniti prije nego se isprzi. Treba da bude hrskav i svjetle boje, zato imajte strpljenja. Nemojte pretrpavati tavu, bolje je prziti sa manjom kolicinom luka.

Peceni luk vadite zlicom sa rupicama na kuhinjski papir, da se upije visak masnoce. Toplo malo posoliti.

Posluživanje

Dok je jos toplo volim jesti samo sa maslacem. Super je uz jela sa grilla, uz razne juhe, variva.

  • Kruh(3)
  • Baget(2)
  • Hleb(2)
  • Peciva-slana(1)
  • Francuski-hleb(1)
  • Za-isprobati(1)
  • Baguette(1)
  • Tajo(1)
  • Bageti(1)

25

Hvala Amra! Veseli me da su vam se dopale.

Anka bice mi zadovoljstvo ako ih isprobas. Pozz!

Amra me dovelado recepta...isprobat ćemo .Pozz!!

Isprobano-fenomenalno! 😵

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

bagelsi
Pavloska

bagelsi