Moj profil
Prijevod:
Zapečeni puževi sa špinatom i ricotta sirom
Prijevod:
Zapečeni puževi sa špinatom i ricotta sirom
Sastojci
Priprema
Umak
1.
Kuhati pelate s ostalim sastojcima pod poklopcem.
Povremeno miješati.
2.
Umak sipati u vatrostalnu posudu.
Pužići
1.
Kuhati pužiće u slanoj vodi, ali tako da nisu skroz "gotovi" jer ih se inače teško puni.
2.
Špinat oprati i kratko blanširati u kipućoj slanoj vodi. Ohladiti ga i nasjeckati.
3.
Ricotta sir promiješati sa špinatom. Dodati začine i krušne mrvice (one su za to da upiju vodu od špinata).
4.
Pužiće punite sa gotovom smjesom i posložite u vatrostalnu posudu s umakom.
Po želji posuti sa sirom.
5.
Peći na 200°C.
4