Moj profil

Lungić i brokula na pari

30 minuta
3
Lungić i brokula na pari

Brzo i jednostavno! Savršeno pečeni svinjski file, mekan i sočan sa blanširanom brokulom i lagano zapečenom na tavi uz dodatak đumbira.

Brzo i jednostavno! Savršeno pečeni svinjski file, mekan i sočan sa blanširanom brokulom i lagano zapečenom na tavi uz dodatak đumbira.

Sastojci

za
1 žličica mljevenog đumbira
1 žlica senfa
sol, papar, vegeta

Priprema

1.

Svinjski filet lungića očistiti od eventualnih žilica. Posoliti, popapriti i namazati senfom.

U tavi zagrijati ulje te peći meso u komadu na jakoj vatri 8-10min da dobije finu koricu sa svih strana, a iznutra ostane lagano roskasto.

2.

Brokulu narezati na cvjetiće. Blanširati u kipućoj posoljenoj vodi 8min, a kad je gotova prebaciti ju u ledenu vodu da ostane lijepe zelene boje.

Na tavi ugrijati maslinovo ulje, dodati brokulu i malo je zapeći. U jednoj zdjelici umutiti vodu, škrobno brašno, đumbir i čenjak te preliti preko brokule i mješati dok se umak ne zgusne i obloži brokulu. Po želji dodati vegete i papra.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Brokula sa češnjakom
coolinarika

Brokula sa češnjakom