Moj profil

Lungić iz pećnice sa krumpirima i povrćem

23
Lungić iz pećnice sa krumpirima i povrćem

Još jedna ideja za idealan ručak preuzeta sa bloga Sašina kuhinja :)

Još jedna ideja za idealan ručak preuzeta sa bloga Sašina kuhinja :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

500 g svinjskog filea (lungić)
Češnjak u prahu
Senf
Sol, papar
100 g pancete ili šunke
Luk
Mljevena slatka crvena paprika
Ulje
Ružmarin
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Krumpir oguliti i narezati na kocke te ostaviti u hladnoj vodi barem pola sata. 

2.

Svinjski file očistiti od žilica pa prerezati po pola po dužini, ali ne do kraja, raširiti te istući sa batom i posipati sa češnjakom u prahu.

Premazati sa senfom i odozgora poslagati pancetu te zamotati kao palačinku i zavezati sa koncem za meso.

3.

File malo posoliti i popapriti te staviti u sredinu lima za pečenje. 

4.

Krumpire ocijediti u krpi i suhe ih staviti u veću zdjelu zajedno sa narezanim šampinjonima, tikvicama i mrkvom. 

Dodati i luk narezan na kolutove, češnjak u prahu, sol, slatku papriku, papar i ulje pa sve dobro promiješati. 

5.

Povrće rasporediti oko mesa te odozgora posipati ružmarinom. 

6.

Lungić peći 25 minuta na 200 stupnjeva. Zatim izvaditi van, promiješati povrće te zaliti file sa sokovima iz lima za pečenje. 

Peći još 15 minuta na istoj temperaturi. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)