Moj profil

Lungić iz pećnice sa krumpirima i povrćem

35
Lungić iz pećnice sa krumpirima i povrćem

Još jedna ideja za idealan ručak preuzeta sa bloga Sašina kuhinja :)

Još jedna ideja za idealan ručak preuzeta sa bloga Sašina kuhinja :)

Sastojci

500 g svinjskog filea (lungić)
Češnjak u prahu
Senf
Sol, papar
100 g pancete ili šunke
Luk
Mljevena slatka crvena paprika
Ulje
Ružmarin

Priprema

1.

Krumpir oguliti i narezati na kocke te ostaviti u hladnoj vodi barem pola sata. 

2.

Svinjski file očistiti od žilica pa prerezati po pola po dužini, ali ne do kraja, raširiti te istući sa batom i posipati sa češnjakom u prahu.

3.

Premazati sa senfom i odozgora poslagati pancetu te zamotati kao palačinku i zavezati sa koncem za meso.

4.

File malo posoliti i popapriti te staviti u sredinu lima za pečenje. 

5.

Krumpire ocijediti u krpi i suhe ih staviti u veću zdjelu zajedno sa narezanim šampinjonima, tikvicama i mrkvom. 

6.

Dodati i luk narezan na kolutove, češnjak u prahu, sol, slatku papriku, papar i ulje pa sve dobro promiješati. 

7.

Povrće rasporediti oko mesa te odozgora posipati ružmarinom. 

8.

Lungić peći 25 minuta na 200 stupnjeva. Zatim izvaditi van, promiješati povrće te zaliti file sa sokovima iz lima za pečenje. 

9.

Peći još 15 minuta na istoj temperaturi. 

  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)

2

 hvala ti od srca. Drago mi je da ti se svidaju moje objave

Fino... Nakon sam probala pečenu bundevu na tvoj način... Fino .... Probam i lungić...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Gulaš s trgancima
DUKA11

Gulaš s trgancima

Soja medaljoni i pužići u umaku od panjačica i sira
hanson

Soja medaljoni i pužići u umaku od panjačica i sira