Moj profil

Lungić u umaku od badema

40 minuta
70
Lungić u umaku od badema

Uz nacionalni karneval, sambu, bossa novu, capoeiru, caipirinhu, nacionalno voće guaranu i tanjure: feijoade, coxinhe, moquece, empadinhe, vatape , uživajte u jelima s egzotičnim umacima, poput lungića u umaku od badema.

Uz nacionalni karneval, sambu, bossa novu, capoeiru, caipirinhu, nacionalno voće guaranu i tanjure: feijoade, coxinhe, moquece, empadinhe, vatape , uživajte u jelima s egzotičnim umacima, poput lungića u umaku od badema.

Sastojci

za
3 žlice ulja
1 žlica Vegete
Za umak
30 g maslaca
100 g luka
120 g oguljenih i mljevenih badema
2 žličice Vegete Natur chili
100 g mrkve
1 žličica narezane limunove trave
150-200 ml vode
50-100 ml bijelog vina
2 žlice bijelog ruma

Priprema

1.

Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk. Podlijte ga s malo vode i pirjajte desetak minuta.

2.

Dodajte mljevene bademe, češnjak, Vegetu natur chili, naribanu mrkvu, peršin i limunovu travu. Podlijte vodom i zajedno kuhajte oko 5 minuta.

3.

Na kraju umiješajte vino i grožđice koje ste prethodno namočili u rumu.

4.

File narežite na deblje odreske.

5.

Na ulju popecite odreske sa svake strane. Pospite ih Vegetom, podlijte s malo vode i pirjajte dvadesetak minuta.

Posluživanje

Odreske filea poslužite s pripremljenim umakom od badema.

Savjet

Bademe možete oguliti tako da ih stavite u kipuću vodu, maknete s vatre i pokrivene ostavite stajati oko 10 minuta. Vodu ocijedite, a bademe očistite od ljuskica.

  • Meso(3)
  • Svinjetina(3)
  • Brazil(2)
  • Ručak(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Lungic-u-umaku-od-badema(1)
  • Fina jela(1)
  • Probati(1)
  • Brazilska-kuhinja(1)

1

Ovo na slici mi više izbleda kao biftek, a ne kao lungić

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Chutney od luka!
sanjass01

Chutney od luka!

Mirisno teleće pečenje s umakom od divljeg luka
pivce

Mirisno teleće pečenje s umakom od divljeg luka