Moj profil

Mađarica

60 minuta
288

Pita za koju svi znaju i svi ju prave na svoj način,a ovo je "moj način" po receptu moje drage rođakinje i vrsne kolačarice…

Sastojci

Kore
600 grama brašna tip 400
300 grama šečera u prahu
2 komada jaja
na vrh noža sode bikarbone
50 grama masti
Fila
300 grama šečera
1 litra mlijeka
250 grama margarina
50 grama kakao praha
Čokoladna glazura
100 grama margarina

Priprema

1.

Za kore prosijte brašno, pomiješajte ga sa šečerom, sodom i mašču te dodajte jaja i vrhnje te umijesite glatko tijesto koje obavezno ostavite da odstoji u frižideru jedan sat.Nakon toga, na pobrašnjenom okrenutom limu veličine pečnice, ispecite 6 kora.Za prvu koru lim namažite margarinom i pospite brašnom, a za ostale dovoljno je samo posuti brašno.

2.

Za filu istopite (špinajte) šečer, a kad je do kraja istopljen, dodajte margarin.Kad se i on otopi sve to zalijete smjesom od mlijeka, kakaa i brašna, te kuhate dok se karamel potpuno ne istopi i dok se smjesa ne počne lagano gusnuti (to ide vrlo brzo)

3.

Kore lijepite jednakom količinom kreme ( ja to obično radim tako što za svaku koru uzmem 3 šeflje kreme)

4.

Fila se lijeva vruča, i nije potrebno kolač pritiskati, prelijte ga čokoladnom glazurom i nakon sat – dva možete ga rezati, tj.kad se krema ohladi, mada je najbolje rezati kolač kad je iz frižidera, jer se tada dobiju lijepe uredne kocke tj. štangice ovisi o tome tko ima kakav stil rezanja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+7

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više