Moj profil

Mađarica Juliška

90 minuta
281
Mađarica Juliška

Želeći napraviti nešto novo, odlučila sam malo promiješati receptiće... Nakon detaljne analize i sinteze nastao je ovaj ukusni, sočni kolač. 

Svima koji su ga probali, kolač se svidio, pa na njihov zahtjev pišem i recept, a vi probajte pa procijenite :)

Želeći napraviti nešto novo, odlučila sam malo promiješati receptiće... Nakon detaljne analize i sinteze nastao je ovaj ukusni, sočni kolač. 

Svima koji su ga probali, kolač se svidio, pa na njihov zahtjev pišem i recept, a vi probajte pa procijenite :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

BISKVIT
30 dag šećera
9 žutanjki
25 dag mljevljenih oraha
9 bjelanjki - snijeg
PRELJEV
0,5 dl ruma
1,5 dl vode
2 dag šećera
KORE
12 dag šećera
5 dag masti
2 manja jaja ili 1 veće
KREMA
8 dag brašna
8 dag gustina
2 rum šećera
35 dag margarina
GLAZURA
15 dag čokolade
7 dag margarina
2 žlice ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

BISKVIT:

izmiksati žutanjke pa im dodati šećer.Sve miješati mikserom dok ne postane pjenasto i dok se šećer otopi.

Zatim lagano umiješati naizmjence čokoladu u prahu, orahe i snijeg od bjelanjaka.

Pecite na 180 stupnjeva oko 35 - 40 minuta... ovisi o pečnici. Ovo je recept za najveći protvan iz električne pečnice.

Pečeni biskvit ostavite nek se ohladi.

2.

KORE:

pomiješajte mikserom jaja, mast, šećer, vrhnje i kad je to dobro izrađeno, umiješajte brašno pomiješano sa PP.

Izradite glatko tijesto i podijelite na dva dijela,Svaki dio razvaljajte posebno i ispecite na obrnutnom protvanu u veličini kao što ste pekli biskvit.Ja sam pekla kore 8 min na 200 stupnjeva

3.

KREMA:

 Od 1 litre mlijeka odvojiti 2 dcl i pomiješati sa brašnom, gustinom i rum šećerom. Ostalo mlijeko staviti da zavri pa ukuhati kremu i kuhati uz stalno miješanje par minuta da provri. Ostavite kremu da se ohladi i u hladno dodajte izrađen margarin sa šećerom u prahu.

U kremu ide malo šećera jer je biskvit dovoljno sladak, tako da ukupni kolač ne bude presladak.

4.

SLAGANJE KOLAČA:

1. kora

2. polovica kreme - razmazati po prvoj kori

3 . biskvit - prelijati ga  preljevom od ruma

4. druga polovica kreme

5. druga kora

Kolač pokrijte nekom tacnom ili plehom i malo gore pretršite da se kolač lijepše slijepi.

Ostavite kolač u frižideru do idućeg dana i tad napravite glazuru (ja otapam čokoladu i margarin u mikrovalnoj, pa kad se smjejsa sjedini, dodam ulje).

Nakon što se glazura stegne, tj. učvrsne, možete rezati kolač.

Posluživanje

Koalč je najbolje poslužiti u dobrom društvu slatkoljubaca... Zato je preporučljivo pozvati prijatelje.

u slast vam bilo....

  • Kolači(6)
  • Kremasti kolaci(4)
  • Pies-m(1)
  • Mast(1)
  • Madjarica(1)
  • Julka-pita(1)
  • Madjarica-by-skorpija74(1)
  • Fine-koce-n(1)
  • Klasicni-kolaci(1)

35

Hvala draga Marijafilakov na isprobavanju. Žao mi je sto ste imali malo poteškoće.ja obično biskvit ostavim na papiru na kojem se pekao i pomoću papira okrenem na donju kremu. Evo,možda malo pomogne za iduci put :-)

p.s. nisam ga slikala drugi put slikica zagarantirana !!!

prekrsan kolač, malo sam imala poteškoća sa biskitnom korom pucala mi je ali kasnije kad sam ga rezala bio je perfektan i izgledom a o okusu da ne govorim !! odličan kolač!! 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lažna mađarica
Angie-zg

Lažna mađarica

Posna mađarica
TANJA1234

Posna mađarica